SPECIALI
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| Speciale Drink, Spirito Felix |
DRINK: SPIRITO FELIX
BARTENDER: Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta - Spirito Italiano a Pagani (Salerno)
INGREDIENTI:
4,5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
0,75 cl Limoncello Pallini
2,25 cl succo di limone
0,75 cl infuso di pisto salato homemade
2,25 cl sciroppo di pomodorini corbarini homemade
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: foglia di salvia
PREPARAZIONE
Prima di realizzare il drink con la tecnica build, preparare i due homemade. Per l'infuso di pisto: tostare per 15/20 secondi, insieme: 5 grammi di cannella, 3 di chiodi di garofano, 6 di anice stellato, 3 di pepe e 5 di coriandolo. Aggiungere 50 cl di acqua e 5 grammi di sale. Bollire per 8 minuti e filtrare. Per preparare lo sciroppo di pomodorini corbarini, estrarre e filtrare il succo di 15 pomodorini corbarini con l’aiuto di un estrattore, pesarlo e aggiungere pari quantità di zucchero bianco. Mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero. Una volta pronti i due homemade, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e gli altri ingredienti in un bicchiere Old Fashioned, aggiungere ghiaccio e miscelare. Guarnire con una foglia di salvia.
IL DRINK
Il cocktail 'Spirito Felix' rappresenta uno dei cocktail di punta di 'Cinquanta – Spirito Italiano', cocktail bar a Pagani, in provincia di Salerno, novità assoluta nel panorama dei locali di qualità, aperto dopo rinvii e nonostante tutte le difficoltà dovute alla pandemia da Covid-19, grazie all'iniziativa di Alfonso Califano e Natale Palmieri, giovani paganesi con alle spalle un vasto curriculum internazionale nel settore ricettivo. Realizzato dalla bar manager Marianna Di Leo, 'Spirito Felix' affonda le radici in quella che ancora oggi qualcuno chiama Campania Felix, terra ricca di cultura e tradizioni, con un clima mite e un terreno fertile. Tra gli ingredienti del drink, i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato principale del drink, si presta perfettamente al connubio con questi ingredienti, essendo uno spirito 100% Made in Italy, fortemente tradizionalista, ma con uno sguardo rivolto al futuro, proprio come la sua nuova bottiglia, in perfetta sintonia con lo 'spirito' del neonato locale campano. Un legame sottolineato dalla presenza dal carciofo tra le sue botaniche, molto presente nella cultura gastronomica della città di Pagani e dell'Agro Nocerino-Sarnese. 'Spirito Felix - sottolineano Califano e Palmieri - racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso.
Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo'. Il cocktail fa parte della drink list 'Made in Cinquanta', percorso ricco di storie e sapori che si ispira ai più grandi classici all’italiana e che viene affiancata dalla proposta food firmata dallo chef Michele De Blasio. Tradizione rivisitata in chiave moderna con ricette essenziali, bilanciate da ingredienti di alta qualità, supportate da una sperimentazione alla costante ricerca dell’abbinamento perfetto. Poliedrico e orgogliosamente 'all'italiana', ma con un servizio internazionale, 'Cinquanta – Spirito Italiano' è il luogo dove poter trascorrere tutte le fasi della giornata, dalla colazione al dopo cena passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, con un servizio professionale in un ambiente casual, informale. Premium ma non pretenzioso, il progetto è nato con l'intento di rendere innovativo e moderno il concetto del “bar all’italiana” ma perfettamente legata al territorio. Quest'ultimo esaltato anche dal design di Daniele Della Porta, architetto di Cava de’ Tirreni, che ha coinvolto maestranze e artigiani locali per il progetto del locale, ideato come fosse un teatro, con il bancone del bar a fare da palcoscenico.
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Palafijlkam (Ostia)
INGRESSO GRATUITO per info ed inviti:
lazio@sap-nazionale.org / 3931631631 (WhatsApp)
Palafijlkam (Piazza della Stazione di Castel Fusano, Ostia Lido) dalle ore 15.30.
| 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13GIGI PROIETTI - INCONTRO CON I FAN E PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18 | 14 | 15MASCHIO APPARENTE - SPETTACOLO TEATRALE
Teatro Nino Manfredi (Ostia)
Scritto e diretto da LUCA FRANCO
Con ROBERTA SCARDOLA, MICOL OLIVIERI, CORRADO GATTINARA, MONICA FALCONI
15, 16, 17 gennaio 2016
(venerdì e sabato ore 21,00, domenica ore 17,30)
Organizzazione:
Sirchia Emanuela | 16 | 17 | 18SE MI LASCI NON VALE - PRESENTAZIONE
The Space Cinema Moderno
INGRESSO SU ACCREDITO
Piazza della Repubblica, 43/45. Ore 10
Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli | 19L'ABBIAMO FATTA GROSSA - PRESENTAZIONE
Cinema Savoy
INGRESSO SU ACCREDITO
Via Bergamo 25, ore 10.30
I CONIUGI - SPETTACOLO TEATRALE
Teatro Nino Manfredi (Ostia)
Tra i contemporanei è uno dei più prolifici. Eric Assous, classe 1956, nativo di Tunisi ma neutralizzato francese, è l’autore di “I coniugi”, lo spettacolo in scena al teatro Nino Manfredi dal 19 al 31 gennaio.
Ne sono protagonisti il direttore artistico del Manfredi
Felice Della Corte e Roberto D’Alessandro.
Organizzazione:
Sirchia Emanuela | 20 | 21 | 22PERTURBAZIONE LIVE - PRESENTAZIONE ALBUM E INCONTRO CON I FAN
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27MARCO BOCCI - PRESENTAZIONE LIBRO E INCONTRO CON I FAN
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18
TERMINILLO FILM FESTIVAL - PRESENTAZIONE
Cinema Caravaggio
INGRESSO SU ACCREDITO
ORE 11:00 – CINEMA CARAVAGGIO, VIA GIOVANNI PAISIELLO 24 – ROMA
Organizzazione:
Manzo - Piccirillo | 28FABIO CANINO - PRESENTAZIONE LIBRO E INCONTRO CON I FAN
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18 | 29ALTAROMA ALTAMODA 2016
Roma
Dal 29 gennaio al 1 febbraio 2016
ANNA MAGNANI. BIOGRAFIA DI UNA DONNA - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
INGRESSO LIBERO, ore 18
La Feltrinelli Libri e Musica (Galleria Alberto Sordi 33, Roma)
Interverranno:
Matteo Persica, autore di 'Anna Magnani. Biografia di una donna'
Modera l'incontro:
Simona Fasulo, sceneggiatrice
Ad interpretare alcuni brani tratti dalla biografia in uscita l'attrice e regista Claretta Carotenuto.
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 30GIORGIO GIARDINA - PRESENTAZIONE OPERE E INCONTRO CON IL PUBBLICO
Via dei Coronari 17
Un nuovo artista, Giorgio Giardina è entrato a far parte della “scuderia” di Carrè d’Artistes e sabato 30 gennaio sarà a Roma, in Galleria di via Coronari, 17, in un incontro aperto al pubblico durante il quale presenterà le sue opere e la filosofia che sta alla base della sua arte pittorica. | 31C'E' POSTO PER TRE - SPETTACOLO TEATRALE
Auditorium Santa Chiara
Il 31 gennaio 2016 alle ore 18:00 presso l’ Auditorium Santa Chiara sito in via Caterina Troiani, 90/91 a Roma Luigi Galdiero, pluriennale esperienza nel mondo teatrale, presenta la divertentissima commedia musicale “C’è posto per tre”
Organizzazione:
Montera Giusy |
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