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Arte da bere |
02 -12-2021 | ENOTECA REGIONALE VYTA |
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E’ stato presentato presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte.
Presenti all’evento il Presidente DMO Pierluigi Cianni e il direttivo DMO, i partner del progetto, Roberto Cipresso (winemaker di fama internazionale e scrittore), lo chef Paolo Gramaglia (1 Stella Michelin, Ristorante President di Pompei). Testimonial della serata Antonello Fassari.
Il progetto si pone come obiettivo il raccontare la storia della terra del territorio attorno alla città di Roma e proporre esperienze attorno al vino, in particolare il Cesanese, vitigno autoctono rappresentativo del Lazio.
Arte da bere darà luogo a narrazioni traversali che spazieranno da eventi enogastronomici, culturali e anche artistici.
Sono stati coinvolti 20 enti, 7 pubblici e 13 privati, tra i quali il Comune di Valmontone, il Comune di Piglio, l’Università “La Sapienza” di Roma, Valmontone Outlet, IIS Gramsci di Valmontone, IISP Rosario Livatino Turistico Alberghiero Cave, IPSSEOA Buonarroti Alberghiero Fiuggi, Associazione Culturale Artenova, Associazione Culturale Xenia, rete di imprese dei Castelli della Sapienza, Monti Lepini e Prenestini, rete di imprese di Valmontone città, agenzia di viaggi e tour operator Think Away Viaggi, agenzia di viaggi Wanderlust Viaggi, Enoteca di Pi, Autoservizi Cerci, Piglio in arte, associazione per la gestione della strada del vino cesanese, azienda speciale servizi integrati comunali, proloco di Valmontone, proloco di Piglio.
In conferenza stampa è stato presentato, inoltre, Tartufo più, il progetto lanciato nel 2019 per avvicinarsi al mondo del tartufo e conoscere i segreti di un prodotto d’eccellenza italiano e del Lazio attraverso la degustazione delle creazioni realizzate con tartufi “a km 0” dagli chef Stefano Bartolucci di Rosso Divino e Riccardo Cori e Sonia Pontecorvi di Elle et Lui. Sono intervenuti anche Antonella Parodi, cavatrice di tartufi; la “giovane” azienda agricola “Il Tartufo Lepino” nonché la docente Anna Maria Giusti, Presidente del corso di laurea di I livello in Dietistica, Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana, Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.
Dichiarazioni Pierluigi Cianni, presidente DMO “Bibere de Arte”:
'Questo progetto parte dall’idea che Il vino è espressione di diversità e ricchezza per un territorio. Degustando un vino pregiato è facile chiedersi: «Quale storia di questa terra ci sta raccontando?». Nel nostro caso il territorio va da Piglio, capitale del Cesanese, a Valmontone, due città che dedicano grandi eventi al vino (il San Lorenzo Wine Festival a Piglio e Armonie di ottobre a Valmontone) e hanno due dimore storiche da valorizzare come Castello Colonna di Piglio e Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone'.
Dichiarazioni Roberto Cipresso – winemaker e scrittore
'La comunicazione più efficace per il vino di domani è strettamente legata alla contaminazione con arte, storia, cultura che devono correre a braccetto con i misteri che solo un calice di vino riesce ad evocare'.
Dichiarazioni Paolo Gramaglia – Chef 1 stella Michelin Ristorante President Pompei
“Essere parte di questo importante progetto è un grande privilegio e, al contempo, una enorme responsabilità, perché noi chef con il nostro lavoro rappresentiamo non solo le nostre filosofie di cucina, ma soprattutto l’Italia e la grande cultura eno-gastronomica che costituisce uno dei più importanti simboli del nostro Paese. La cultura gastronomica italiana e le nostre eccellenze produttive rappresentano, a mio avviso, un punto di riferimento che ci consente, in un “viaggio di tempo senza tempo”, di esprimere creatività ed innovazione nei piatti. “Viaggiare, nel tempo e nello spazio, - conclude Gramaglia - è sapere dove andare e dove poter camminare, non seguire mai le orme ma le direzioni, quelle delle scoperte e delle emozioni. In questo il grande progetto “Arte da Bere” rappresenta una strada maestra da percorrere per “esplorare, con nuova attenzione, conosciuti orizzonti di gusto!”.
Dichiarazioni Antonello Fassari
“Ho aderito con entusiasmo a Bibere de Arte che considero un’iniziativa molto importante e intelligente perché si prefigge di far crescere il territorio attraverso l’enoturismo, intorno ad un vino importante come il Cesanese, e la cultura, con al centro il bellissimo Palazzo Doria Pamphilj. Un progetto ambizioso che mette insieme istituzioni pubbliche e private e non si limita ad un solo evento ma ha un programma a lungo termine di cui vedremo i frutti nel tempo”. “Questo è un territorio che conosco e a cui sono legato, visto che le mie origini sono a Segni, ed ha bisogno di essere promosso. Sono certo che nel Lazio si siano conservate tradizioni e rapporti umani tra le persone che a Roma sono andati un po’ perduti e possono essere ritrovati e valorizzati grazie a progetti come questo”.
Dichirazioni Antonella Parodi - cavatrice di tartufi
'Dietro il tartufo, quello che apprezziamo a tavola, c’è molto da scoprire: dall’addestramento dei cani, che deve essere un gioco sia per noi che per loro, ai sacrifici che si fanno per raccoglierlo, spesso sotto la pioggia, con la neve o il freddo che taglia le mani. Perché è vero che è sempre una bella passeggiata nella natura ma fatica e difficoltà non mancano. Vale la pena evidenziare che il Lazio è una delle poche regioni in Italia dove si trovano tutte le 9 specie di tartufo, sia bianco che nero. Purtroppo, negli ultimi tempi, anche il tartufo subisce gli effetti del cambiamento climatico e, unito alla presenza di cinghiali in cerca di cibo, diventa davvero difficile trovarne, se non si hanno cani ben addestrati”.
Dichiarazioni Riccardo Corsi – “Il Tartufo Lepino”
'Riccardo Corsi, geometra di Segni, racconta la sua storia della sua tartufaia, impiantata sui Monti Lepini per gioco e con scetticismo nel 2007, che dal 2018 inizia a produrre i primi tartufi e, oggi, ha dato vita ad una piccola azienda familiare. “Ereditai dei terreni da mio nonno – racconta – e volevo metterci i marroni, tipici di Segni. Ma il terreno non era adatto. Sapevo che, in passato, in quella zona si andava a tartufi e così prendemmo una cinquantina di piante e iniziammo a tirarle su. Nel 2018, con piacevole sorpresa, abbiamo iniziato a raccogliere i primi tartufi, lo scorzone estivo, e pian piano sta entrando a pieno titolo a far parte delle attività dell’azienda agricola “Il Tartufo Lepino” di Fagiolo Francesca, che mette insieme il tartufo al marrone di Segni e si sta togliendo belle soddisfazioni'.
Dichiarazioni Prof. Anna Maria Giusti, Presidente Corso di Laurea di I livello in Dietistica- Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana - Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.
'La presenza de La Sapienza in questo progetto è legata alla cosiddetta “terza missione” delle Università che, oltre ad insegnamento e ricerca, puntano – come in questo caso - alla divulgazione dei saperi al di fuori delle mura dell’ateneo per trasferire conoscenze ad un pubblico più ampio. L’obiettivo che ci poniamo è quello di creare attrattività e flussi di cultura che contribuiscano ad arricchire il territorio e far crescere l’economia'.
Dichiarazioni Andrea Sestieri – illusionista di fama internazionale
'L’obiettivo delle nuove destinazioni turistiche favorite dalla Regione Lazio è anche quello di intercettare flussi di visitatori dall'estero e in tal senso credo che nella scelta di coinvolgermi abbia avuto un peso proprio la mia esperienza internazionale'.
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| | | | | 1 | 2ROUGHER DAN KHAN - PRESENTAZIONE L'Acino che Vola Domenica 2 giugno alle 21:00 presso l'enoteca Acino che Vola (Via Gaetano Rappini, 23C) | 3LA GIORNATA DELLA LEGALITA' Teatro Palladium Ore 9. Teatro Palladium, Piazza Bartolomeo Romano, 8
PUPETTA, IL CORAGGIO E LA PASSIONE - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema Casa del Cinema, ore 10.30
INGRESSO SU ACCREDITO Organizzazione: Manzo - Piccirillo | 4CHE STRANO CHIAMARSI FEDERICO! Cinecittà Studios Scola racconta Fellini
Un film scritto da Ettore Scola
con Paola e Silvia Scola
Organizzazione: Lucherini - Pignatelli | 5I CUSTODI DELLA TERRA - INCONTRO Nuovo Cinema Aquila In Italia dall’Ecuador, la lotta vincente dei sarayaku per i diritti sulle loro terre.
Ore 20
Organizzazione: Piggianelli Francesca | 6CONTEST, DOCUMENTARIO IN SALA - 3^ EDIZIONE Nuovo Cinema Aquila Dal 6 al 9 giugno 2013 al Nuovo Cinema
Rassegna dedicata a cinema del reale offre quest’anno sette film in concorso sul tema ‘Territori’ e tre proiezioni speciali per una quattro giorni pienissima, dalle 18.30 in poi!
Organizzazione: Piggianelli Francesca | 7IAMALINA LIVE Teatro Quirino Grande apparizione per il pubblico della capitale, al Teatro Quirino il 7 giugno che vede protagonista unica e d’eccezione la cantante IAMAlina di origine italo rumena. | 8 | 9 | 10 | 11 | 1240 ORME A 4 ZAMPE NEL CUORE - EVENTO DI BENEFICENZA Mattatoio Testaccio Il 12 giugno a partire dalle ore 20.30 presso Factory Piazza Orazio Giustiniani (interno ex Mattatoio di Testaccio) INGRESSO GRATUITO e prima di arrivare fate una piccola sosta ed acquistate croccantini o scatolame da consegnare ai volontari. Organizzazione: Rinaudo Federica | 13CHA CHA CHA - PRESENTAZIONE Cinema Barberini Saranno presenti il regista Marco Risi con Luca Argentero, Eva Herzigova, Claudio Amendola, Pippo Delbono.
Ore 10.30 (INGRESSO SU INVITO) Organizzazione: Scarafoni Nobile | 14NO SEX PLEASE Bibliotechina Summer Opening alla Bibliotechina
Venerdì 14 giugno dalle ore 22
Viale Val Fiorita 10 - Roma
NEW PROGRESSIVE HOUSE CLUB EXPERIENCE
Organizzazione: Cotticelli Angela
PREMIO MARGUTTA - XI EDIZIONE Via Margutta Venerdì 14 Giugno 2013, alle ore 20.30 in Via Margutta, durante la XVI^ edizione dell'evento “ModArt”, in una serata ricca di arte e spettacolo, verrà conferito il “Premio Margutta, giunto quest’anno alla sua XI^ edizione. Presidente Onorario del premio il regista Gabriele Salvatores.
DAVID DI DONATELLO 2013 Studi Dear Venerdì 14 giugno 2013 si svolgerà a Roma, agli Studi Dear, la cerimonia di premiazione dei David di Donatello. La serata sarà trasmessa in diretta su Rai 1 dalle 21.10. | 15 | 16FANTAFESTIVAL 2013 - PREMIAZIONI Cinema Barberini Ore 22.30 al Cinema Barberini di Roma si svolgera' la serata conclusiva della 33ma edizione del Fantafestival di Roma, occasione per premiare i migliori film in competizione. | 17 | 18ROMA VINTAGE 2013 - RASSEGNA CINEMATOGRAFICA Roma Vintage In questa edizione 2013 la rassegna cinematografica del Roma Vintage a cura di Francesca Piggianelli. Organizzazione: Piggianelli Francesca
TULPA, PERDIZIONI MORTALI - PRESENTAZIONE Hotel Bernini Bristol Alla presenza di: FEDERICO ZAMPAGLIONE, CLAUDIA GERINI, MICHELE PLACIDO
Ore 11 (INGRESSO SU ACCREDITO)
Organizzazione: Ornato Francesca | 19 | 20 | 213° MICROFONO D'ORO - L'OSCAR DELLA RADIOFONIA ROMANA Associazione Civita (Piazza Venezia 11) 3^ edizione del "Microfono d'Oro", l'Oscar della Radiofonia Romana, per la stagione 2012/2013, ore 15.30.
Presenta Fabrizio Pacifici
Organizzazione: Pacifici Fabrizio
MEDFILM FESTIVAL - XIX EDIZIONE Roma 21 / 30 giugno 2013
Casa del Cinema, MAXXI-Museo delle Arti del XXI secolo, Cinema dei Piccoli
Paese Ospite d’onore 2013: la Croazia Festival di Interesse Nazionale, Manifestazione Storica del Comune di Roma, Festival di Interesse Culturale per Forum Mediterraneo e Partenariato Euro-Mediterraneo
con l’adesione del Presidente della Repubblica Organizzazione: Spizzichino Raffaella | 22 | 23 | 24 | 25MULTIPLEX - PRESENTAZIONE Cinema Adriano Uscirà nelle sale il 27 giugno, MULTIPLEX, il primo thriller al cardiopalma diretto da Stefano Calvagna, prodotto e distribuito da Poker Entertainment. Dopo, tra gli altri, il drammatico “L'uomo spezzato”, la commedia “Guardo il mondo da un oblò” e il film autobiografico “Cronaca di un assurdo normale”, il regista firma questo nascondino mortale che coinvolge un gruppo di giovanissimi a cui sfugge di mano un gioco apparentemente innocente. Un susseguirsi di colpi di scena sullo sfondo delle inquietanti musiche di Claudio Simonetti. Nel cast Federico Palmieri e i giovanissimi attori Laura Adriani, Lavinia Guglielman, Tiziano Mariani, Gabriele Mira-Rossi, Jacopo Troiani e Francesca Romana Verzano.
ORE 10.30, INGRESSO SU ACCREDITO
Saranno presenti il regista ed il cast Organizzazione: Manzo - Piccirillo
ROMA VINTAGE - BENUR, UN GLADIATORE IN AFFITTO Roma Vintage Martedì 25 giugno ore 21,00
Via di Porta San Sebastiano, 2 - Roma (Terme di Caracalla) Organizzazione: Manzo - Piccirillo | 26OGGETTI SMARRITI - PRESENTAZIONE Cinema Barberini Ore 11. INGRESSO SU ACCREDITO
Alla presenza di: GIORGIO MOLTENI (REGISTA), ROBERTO FARNESI, GIORGIA WURTH, CHIARA GENSINI Organizzazione: Ornato Francesca | 27 | 28 | 29 | 30MAESTRO...PRENDA NOTA! - NINO TARANTO Parco del Celio Scritto e
diretto da Nino Taranto. Con Nino Taranto, Vittoria Cipriani nella parte di
Chantal. Musiche di Damiano Rozzi e Smile Band. Ballerine: Roberta Biondi e
Federica De Benedictis. Scenografia: Claudio Gnomus. Costumi: Paola Forgione.
Ingresso Via di San Gregorio – Parco del Celio Organizzazione: Manzo - Piccirillo |
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