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Arte da bere |
02 -12-2021 | ENOTECA REGIONALE VYTA |
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E’ stato presentato presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte.
Presenti all’evento il Presidente DMO Pierluigi Cianni e il direttivo DMO, i partner del progetto, Roberto Cipresso (winemaker di fama internazionale e scrittore), lo chef Paolo Gramaglia (1 Stella Michelin, Ristorante President di Pompei). Testimonial della serata Antonello Fassari.
Il progetto si pone come obiettivo il raccontare la storia della terra del territorio attorno alla città di Roma e proporre esperienze attorno al vino, in particolare il Cesanese, vitigno autoctono rappresentativo del Lazio.
Arte da bere darà luogo a narrazioni traversali che spazieranno da eventi enogastronomici, culturali e anche artistici.
Sono stati coinvolti 20 enti, 7 pubblici e 13 privati, tra i quali il Comune di Valmontone, il Comune di Piglio, l’Università “La Sapienza” di Roma, Valmontone Outlet, IIS Gramsci di Valmontone, IISP Rosario Livatino Turistico Alberghiero Cave, IPSSEOA Buonarroti Alberghiero Fiuggi, Associazione Culturale Artenova, Associazione Culturale Xenia, rete di imprese dei Castelli della Sapienza, Monti Lepini e Prenestini, rete di imprese di Valmontone città, agenzia di viaggi e tour operator Think Away Viaggi, agenzia di viaggi Wanderlust Viaggi, Enoteca di Pi, Autoservizi Cerci, Piglio in arte, associazione per la gestione della strada del vino cesanese, azienda speciale servizi integrati comunali, proloco di Valmontone, proloco di Piglio.
In conferenza stampa è stato presentato, inoltre, Tartufo più, il progetto lanciato nel 2019 per avvicinarsi al mondo del tartufo e conoscere i segreti di un prodotto d’eccellenza italiano e del Lazio attraverso la degustazione delle creazioni realizzate con tartufi “a km 0” dagli chef Stefano Bartolucci di Rosso Divino e Riccardo Cori e Sonia Pontecorvi di Elle et Lui. Sono intervenuti anche Antonella Parodi, cavatrice di tartufi; la “giovane” azienda agricola “Il Tartufo Lepino” nonché la docente Anna Maria Giusti, Presidente del corso di laurea di I livello in Dietistica, Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana, Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.
Dichiarazioni Pierluigi Cianni, presidente DMO “Bibere de Arte”:
'Questo progetto parte dall’idea che Il vino è espressione di diversità e ricchezza per un territorio. Degustando un vino pregiato è facile chiedersi: «Quale storia di questa terra ci sta raccontando?». Nel nostro caso il territorio va da Piglio, capitale del Cesanese, a Valmontone, due città che dedicano grandi eventi al vino (il San Lorenzo Wine Festival a Piglio e Armonie di ottobre a Valmontone) e hanno due dimore storiche da valorizzare come Castello Colonna di Piglio e Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone'.
Dichiarazioni Roberto Cipresso – winemaker e scrittore
'La comunicazione più efficace per il vino di domani è strettamente legata alla contaminazione con arte, storia, cultura che devono correre a braccetto con i misteri che solo un calice di vino riesce ad evocare'.
Dichiarazioni Paolo Gramaglia – Chef 1 stella Michelin Ristorante President Pompei
“Essere parte di questo importante progetto è un grande privilegio e, al contempo, una enorme responsabilità, perché noi chef con il nostro lavoro rappresentiamo non solo le nostre filosofie di cucina, ma soprattutto l’Italia e la grande cultura eno-gastronomica che costituisce uno dei più importanti simboli del nostro Paese. La cultura gastronomica italiana e le nostre eccellenze produttive rappresentano, a mio avviso, un punto di riferimento che ci consente, in un “viaggio di tempo senza tempo”, di esprimere creatività ed innovazione nei piatti. “Viaggiare, nel tempo e nello spazio, - conclude Gramaglia - è sapere dove andare e dove poter camminare, non seguire mai le orme ma le direzioni, quelle delle scoperte e delle emozioni. In questo il grande progetto “Arte da Bere” rappresenta una strada maestra da percorrere per “esplorare, con nuova attenzione, conosciuti orizzonti di gusto!”.
Dichiarazioni Antonello Fassari
“Ho aderito con entusiasmo a Bibere de Arte che considero un’iniziativa molto importante e intelligente perché si prefigge di far crescere il territorio attraverso l’enoturismo, intorno ad un vino importante come il Cesanese, e la cultura, con al centro il bellissimo Palazzo Doria Pamphilj. Un progetto ambizioso che mette insieme istituzioni pubbliche e private e non si limita ad un solo evento ma ha un programma a lungo termine di cui vedremo i frutti nel tempo”. “Questo è un territorio che conosco e a cui sono legato, visto che le mie origini sono a Segni, ed ha bisogno di essere promosso. Sono certo che nel Lazio si siano conservate tradizioni e rapporti umani tra le persone che a Roma sono andati un po’ perduti e possono essere ritrovati e valorizzati grazie a progetti come questo”.
Dichirazioni Antonella Parodi - cavatrice di tartufi
'Dietro il tartufo, quello che apprezziamo a tavola, c’è molto da scoprire: dall’addestramento dei cani, che deve essere un gioco sia per noi che per loro, ai sacrifici che si fanno per raccoglierlo, spesso sotto la pioggia, con la neve o il freddo che taglia le mani. Perché è vero che è sempre una bella passeggiata nella natura ma fatica e difficoltà non mancano. Vale la pena evidenziare che il Lazio è una delle poche regioni in Italia dove si trovano tutte le 9 specie di tartufo, sia bianco che nero. Purtroppo, negli ultimi tempi, anche il tartufo subisce gli effetti del cambiamento climatico e, unito alla presenza di cinghiali in cerca di cibo, diventa davvero difficile trovarne, se non si hanno cani ben addestrati”.
Dichiarazioni Riccardo Corsi – “Il Tartufo Lepino”
'Riccardo Corsi, geometra di Segni, racconta la sua storia della sua tartufaia, impiantata sui Monti Lepini per gioco e con scetticismo nel 2007, che dal 2018 inizia a produrre i primi tartufi e, oggi, ha dato vita ad una piccola azienda familiare. “Ereditai dei terreni da mio nonno – racconta – e volevo metterci i marroni, tipici di Segni. Ma il terreno non era adatto. Sapevo che, in passato, in quella zona si andava a tartufi e così prendemmo una cinquantina di piante e iniziammo a tirarle su. Nel 2018, con piacevole sorpresa, abbiamo iniziato a raccogliere i primi tartufi, lo scorzone estivo, e pian piano sta entrando a pieno titolo a far parte delle attività dell’azienda agricola “Il Tartufo Lepino” di Fagiolo Francesca, che mette insieme il tartufo al marrone di Segni e si sta togliendo belle soddisfazioni'.
Dichiarazioni Prof. Anna Maria Giusti, Presidente Corso di Laurea di I livello in Dietistica- Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana - Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.
'La presenza de La Sapienza in questo progetto è legata alla cosiddetta “terza missione” delle Università che, oltre ad insegnamento e ricerca, puntano – come in questo caso - alla divulgazione dei saperi al di fuori delle mura dell’ateneo per trasferire conoscenze ad un pubblico più ampio. L’obiettivo che ci poniamo è quello di creare attrattività e flussi di cultura che contribuiscano ad arricchire il territorio e far crescere l’economia'.
Dichiarazioni Andrea Sestieri – illusionista di fama internazionale
'L’obiettivo delle nuove destinazioni turistiche favorite dalla Regione Lazio è anche quello di intercettare flussi di visitatori dall'estero e in tal senso credo che nella scelta di coinvolgermi abbia avuto un peso proprio la mia esperienza internazionale'.
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| | | | 1COSE&NONCOSE Centro Culturale Gabriella Ferri VENERDI’ 1 MARZO, Ore 17:30 – Sala Convegni/Espositiva del CC Gabriella Ferri Largo Beltramelli angolo via Galantara
AMICHE DA MORIRE - PRESENTAZIONE The Space Moderno Ore 10 Piazza della Repubblica
INGRESSO SU ACCREDITO Organizzazione: Lucherini - Pignatelli
NO SEX PLEASE White Opening Night
Venerdì 1 marzo ore 23:30
Via degli Avignonesi, 73
NEW PROGRESSIVE HOUSE CLUB EXPERIENCE
Organizzazione: Cotticelli Angela | 2 | 3 | 4 | 5SIMONA MOLINARI - INCONTRO Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427 Ore 18
ASPETTANDO CONTEST, L'UOMO DOPPIO - PRESENTAZIONE Nuovo Cinema Aquila Martedì 5 marzo alle 20.30 e alle 22.30 al Nuovo Cinema Aquila torna
ASPETTANDO CONTEST
Per l'occasione verrà presentato “L'uomo doppio” di Cosimo Terlizzi, alla presenza del regista e del produttore Riccardo Scamarcio.
Organizzazione: Piggianelli Francesca
UOMINI SULL'ORLO DI UNA CRISI DI NERVI Teatro Nino Manfredi (Ostia) Via dei Pallottini, 10 - Ostia Lido
Info: 06/56324849
www.teatroninomanfredi.it
info@teatroninomanfredi.it Organizzazione: Sirchia Emanuela | 6 | 7 | 8 | 9UFO ROMEO LIVE Mente (Palestrina) Si terrà sabato 9 marzo alle ore 22 al Mente locale di Palestrina, sito nel vicolo S. Francesco, un nuovo live della band romana degli Ufo Romeo. Organizzazione: Gorini Laura | 10GIOVEDI' 28 MARZO LE SELEZIONI PER LA 3^ EDIZIONE DI MISS BORGO-CASTELLI ROMANI Il Borgo (Ariccia) GIOVEDI 28 MARZO, ORE 20.30
Via Colli San Paolo 13 (Ariccia)
Info e prenotazioni: 06 9373.0870 - info@eventiroma.com Organizzazione: Pacifici Fabrizio | 11RENATO ZERO - INCONTRO Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427 Ore 21 | 12BABY K - INCONTRO Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427 Ore 18
FUORI SEDE Teatro Roma 12 al 24 Marzo 2013 – Teatro Roma – Via Umbertide, 3 (p.zza S. Maria Ausiliatrice) Organizzazione: Montera Giusy | 13 | 14 | 15SPAZI VISIVI - COSA ACCADE OGGI A UNA COPPIA CHE "OSA" SEPARARSI? Teatro dell'Angelo "Cosa accade oggi a una coppia che 'osa' separarsi?” è il tema del dibattito, promosso dal Progetto Cultura e Spettacolo del Consiglio dell'Ordine degli Avvocati di Roma, che si svolgerà nella capitale, il prossimo 15 marzo alle 17, presso il teatro dell'Angelo (Via Simone de Saint Bon, 19, nell'ambito degli “Spazi visivi”.
L' incontro si aprirà con la proiezione del film "Gli equilibristi”. | 16ALEX ZANARDI - PRESENTAZIONE LIBRO Palazzo dei Congressi Sabato 16 Marzo ore 16,00
Marathon Village, Roma
(Palazzo dei Congressi, Piazza J.F. Kennedy,1)
INAUGURAZIONE THE G.O.A.T. STORE E NUOVI STUDI NAFFINTUSI Via dei Sabelli 18 SABATO 16 MARZO 2013
via dei Sabelli 18, ROMA - SAN LORENZO -
ore 18.00
UN POMERIGGIO A PUA' Puà Boutique Sabato 16 Marzo, dalle ore 15 alle 19
Via Orazio Pulvillo,3 M Subaugusta
| 17 | 18MARCO MENGONI - INCONTRO Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427
Ore 19.30 | 19DIANA E LA TUDA - SPETTACOLO TEATRALE Teatro Nino Manfredi (Ostia) Diana e la Tuda di Luigi PIRANDELLO
regia, Andrea BIZZARRI
aiuto regia, Carla COLANTONI
scene, Sandro IPPOLITO
costumi, Lucia MIRABILE
luci, Luigi PIERGENTILI
musiche, Castle Fussion
direzione Readarto Officine artistiche
con Alida SACOOR, Roberto BAGAGLI, Andrea ALESIO, Stefano DELLA COSTA, Flavia FALOPPA
dal 19 al 24 marzo
dal martedì al sabato alle 21
secondo mercoledì di programmazione e il sabato alle 17.30 Organizzazione: Sirchia Emanuela | 20OUTING, FIDANZATI PER SBAGLIO - PRESENTAZIONE Casa del Cinema Casa del Cinema
Ore 10.30
INGRESSO SU ACCREDITO | 21 | 22I FIGLI DELLA MEZZANOTTE - PRESENTAZIONE Terrazza Hotel Bernini La regista candidata all’Oscar per “WATER” Deepa Mehta e il pluripremiato autore Salman Rushdie realizzano un film epico, maestoso, magico. Un’improbabile storia d’amore dà vita a una saga familiare in cui personaggi straordinari e indimenticabili si intrecciano alla tumultuosa storia dell’India.
Ore 11.30 Terrazza Hotel Bernini - Piazza Barberini, 23
INGRESSO SU ACCREDITO
Sarà presente Deepa Mehta Organizzazione: Ornato Francesca
THE WELL – VOCI D'ACQUA DALL'ETIOPIA Nuovo Cinema Aquila Venerdì 22 marzo alle 21.00 in occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua
Saranno presenti i registi del doc, Paolo Barberi e Riccardo Russo.
Via l'aquila 68 Organizzazione: Piggianelli Francesca | 23 | 24 | 25IN CUCINA CON LO CHEF, FANTASIE GASTRONOMICHE DI EGIDIO LONGO - PRESENTAZIONE LIBRO Circolo Canottieri Roma Lunedì 25 marzo 2013 alle ore 19.00, presso il Circolo Canottieri Roma in Lungotevere Flaminio 39 a Roma.
INGRESSO SU INVITO | 26BIANCA COME IL LATTE, ROSSA COME IL SANGUE - PRESENTAZIONE Cinema Barberini Un film di Giacomo Campiotti, tratto dal best seller omonimo di Alessandro D’Avenia (ed. Mondadori)
INGRESSO SU ACCREDITO
Ore 10 - P.zza Barberini
Organizzazione: Scarafoni Nobile
PLAY WHITE - IL MARTEDI' DEGLI ANGELI White Martedì 26 marzo ore 21
Via del Tritone, 118
L'unico martedì della Capitale completamente dedicato alle donne
Organizzazione: Cotticelli Angela
IL KINO DI ROMA Kino
Tre giorni di Kino per il nuovo cinema italiano.
Da domani, martedì 26 a giovedì 28 marzo tre giovani registi presentano in sala i propri film Organizzazione: Spizzichino Raffaella | 27 | 28GIOVEDI' 28 MARZO LE SELEZIONI PER LA 3^ EDIZIONE DI MISS BORGO-CASTELLI ROMANI Il Borgo (Ariccia) GIOVEDI' 28 MARZO, ORE 20.30
Via Colli San Paolo 13 (Ariccia)
Info e prenotazioni: 339.3616167 - info@eventiroma.com Organizzazione: Pacifici Fabrizio | 29GIOVANNI COLOMBU - INCONTRO Nuovo Cinema Aquila Sarà presente Giovanni Columbu per rispondere alle domande del pubblico. Nel film vincitore dell’ultimo Torino Film Festival, la passione di Cristo è trasposta in Sardegna,
in un luogo diverso da quello storico, come nelle opere dei pittori rinascimentali che rappresentarono gli episodi narrati nel Vangelo ambientandoli nel loro tempo, nei loro paesi e con i loro costumi, senza mai mostrare la Palestina. Nel film il racconto inizia e finisce nel sepolcro dove Maria piange sul corpo del figlio. Tutto è già accaduto, ma gli antefatti si riaffacciano come ricordi e come sogni dei diversi protagonisti.
Ore 22.30 - Via l'aquila 68 Organizzazione: Piggianelli Francesca | 30 | 31 |
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