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Arte da bere
02 -12-2021  |  ENOTECA REGIONALE VYTA



E’ stato presentato presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte.

Presenti all’evento il Presidente DMO Pierluigi Cianni e il direttivo DMO, i partner del progetto, Roberto Cipresso (winemaker di fama internazionale e scrittore), lo chef Paolo Gramaglia (1 Stella Michelin, Ristorante President di Pompei). Testimonial della serata Antonello Fassari.

Il progetto si pone come obiettivo il raccontare la storia della terra del territorio attorno alla città di Roma e proporre esperienze attorno al vino, in particolare il Cesanese, vitigno autoctono rappresentativo del Lazio.

Arte da bere darà luogo a narrazioni traversali che spazieranno da eventi enogastronomici, culturali e anche artistici.

Sono stati coinvolti 20 enti, 7 pubblici e 13 privati, tra i quali il Comune di Valmontone, il Comune di Piglio, l’Università “La Sapienza” di Roma, Valmontone Outlet, IIS Gramsci di Valmontone, IISP Rosario Livatino Turistico Alberghiero Cave, IPSSEOA Buonarroti Alberghiero Fiuggi, Associazione Culturale Artenova, Associazione Culturale Xenia, rete di imprese dei Castelli della Sapienza, Monti Lepini e Prenestini, rete di imprese di Valmontone città, agenzia di viaggi e tour operator Think Away Viaggi, agenzia di viaggi Wanderlust Viaggi, Enoteca di Pi, Autoservizi Cerci, Piglio in arte, associazione per la gestione della strada del vino cesanese, azienda speciale servizi integrati comunali, proloco di Valmontone, proloco di Piglio.


In conferenza stampa è stato presentato, inoltre, Tartufo più, il progetto lanciato nel 2019 per avvicinarsi al mondo del tartufo e conoscere i segreti di un prodotto d’eccellenza italiano e del Lazio attraverso la degustazione delle creazioni realizzate con tartufi “a km 0” dagli chef Stefano Bartolucci di Rosso Divino e Riccardo Cori e Sonia Pontecorvi di Elle et Lui.

Sono intervenuti anche Antonella Parodi, cavatrice di tartufi; la “giovane” azienda agricola “Il Tartufo Lepino” nonché la docente Anna Maria Giusti, Presidente del corso di laurea di I livello in Dietistica, Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana, Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

Dichiarazioni Pierluigi Cianni, presidente DMO “Bibere de Arte”:

'Questo progetto parte dall’idea che Il vino è espressione di diversità e ricchezza per un territorio. Degustando un vino pregiato è facile chiedersi: «Quale storia di questa terra ci sta raccontando?». Nel nostro caso il territorio va da Piglio, capitale del Cesanese, a Valmontone, due città che dedicano grandi eventi al vino (il San Lorenzo Wine Festival a Piglio e Armonie di ottobre a Valmontone) e hanno due dimore storiche da valorizzare come Castello Colonna di Piglio e Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone'.

Dichiarazioni Roberto Cipresso – winemaker e scrittore

'La comunicazione più efficace per il vino di domani è strettamente legata alla contaminazione con arte, storia, cultura che devono correre a braccetto con i misteri che solo un calice di vino riesce ad evocare'.

Dichiarazioni Paolo Gramaglia – Chef 1 stella Michelin Ristorante President Pompei

“Essere parte di questo importante progetto è un grande privilegio e, al contempo, una enorme responsabilità, perché noi chef con il nostro lavoro rappresentiamo non solo le nostre filosofie di cucina, ma soprattutto l’Italia e la grande cultura eno-gastronomica che costituisce uno dei più importanti simboli del nostro Paese. La cultura gastronomica italiana e le nostre eccellenze produttive rappresentano, a mio avviso, un punto di riferimento che ci consente, in un “viaggio di tempo senza tempo”, di esprimere creatività ed innovazione nei piatti.
“Viaggiare, nel tempo e nello spazio, - conclude Gramaglia - è sapere dove andare e dove poter camminare, non seguire mai le orme ma le direzioni, quelle delle scoperte e delle emozioni. In questo il grande progetto “Arte da Bere” rappresenta una strada maestra da percorrere per “esplorare, con nuova attenzione, conosciuti orizzonti di gusto!”.

Dichiarazioni Antonello Fassari

“Ho aderito con entusiasmo a Bibere de Arte che considero un’iniziativa molto importante e intelligente perché si prefigge di far crescere il territorio attraverso l’enoturismo, intorno ad un vino importante come il Cesanese, e la cultura, con al centro il bellissimo Palazzo Doria Pamphilj. Un progetto ambizioso che mette insieme istituzioni pubbliche e private e non si limita ad un solo evento ma ha un programma a lungo termine di cui vedremo i frutti nel tempo”.
“Questo è un territorio che conosco e a cui sono legato, visto che le mie origini sono a Segni, ed ha bisogno di essere promosso. Sono certo che nel Lazio si siano conservate tradizioni e rapporti umani tra le persone che a Roma sono andati un po’ perduti e possono essere ritrovati e valorizzati grazie a progetti come questo”.


Dichirazioni Antonella Parodi - cavatrice di tartufi

'Dietro il tartufo, quello che apprezziamo a tavola, c’è molto da scoprire: dall’addestramento dei cani, che deve essere un gioco sia per noi che per loro, ai sacrifici che si fanno per raccoglierlo, spesso sotto la pioggia, con la neve o il freddo che taglia le mani. Perché è vero che è sempre una bella passeggiata nella natura ma fatica e difficoltà non mancano. Vale la pena evidenziare che il Lazio è una delle poche regioni in Italia dove si trovano tutte le 9 specie di tartufo, sia bianco che nero. Purtroppo, negli ultimi tempi, anche il tartufo subisce gli effetti del cambiamento climatico e, unito alla presenza di cinghiali in cerca di cibo, diventa davvero difficile trovarne, se non si hanno cani ben addestrati”.


Dichiarazioni Riccardo Corsi – “Il Tartufo Lepino”

'Riccardo Corsi, geometra di Segni, racconta la sua storia della sua tartufaia, impiantata sui Monti Lepini per gioco e con scetticismo nel 2007, che dal 2018 inizia a produrre i primi tartufi e, oggi, ha dato vita ad una piccola azienda familiare.
“Ereditai dei terreni da mio nonno – racconta – e volevo metterci i marroni, tipici di Segni. Ma il terreno non era adatto. Sapevo che, in passato, in quella zona si andava a tartufi e così prendemmo una cinquantina di piante e iniziammo a tirarle su. Nel 2018, con piacevole sorpresa, abbiamo iniziato a raccogliere i primi tartufi, lo scorzone estivo, e pian piano sta entrando a pieno titolo a far parte delle attività dell’azienda agricola “Il Tartufo Lepino” di Fagiolo Francesca, che mette insieme il tartufo al marrone di Segni e si sta togliendo belle soddisfazioni'.

Dichiarazioni Prof. Anna Maria Giusti, Presidente Corso di Laurea di I livello in Dietistica- Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana - Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

'La presenza de La Sapienza in questo progetto è legata alla cosiddetta “terza missione” delle Università che, oltre ad insegnamento e ricerca, puntano – come in questo caso - alla divulgazione dei saperi al di fuori delle mura dell’ateneo per trasferire conoscenze ad un pubblico più ampio. L’obiettivo che ci poniamo è quello di creare attrattività e flussi di cultura che contribuiscano ad arricchire il territorio e far crescere l’economia'.


Dichiarazioni Andrea Sestieri – illusionista di fama internazionale

'L’obiettivo delle nuove destinazioni turistiche favorite dalla Regione Lazio è anche quello di intercettare flussi di visitatori dall'estero e in tal senso credo che nella scelta di coinvolgermi abbia avuto un peso proprio la mia esperienza internazionale'.


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L M M G V S D
  123SERGIO SYLVESTRE - PRESENTAZIONE LIBRO, INCONTRO CON I FAN
Discoteca Laziale
Via Giovanni Giolitti 263, ore 16.30

GLI ARTIGIANI DEL CINEMA
Auditorium Parco della Musica
“La Pellicola d’Oro” di Enzo De Camillis terrà per la prima volta, alla 12^ edizione de la Festa del Cinema di Roma, un convegno dal titolo “Gli Artigiani del Cinema come promozione del Made In Italy”
45
67NOMADI - PRESENTAZIONE CD, INCONTRO CON I FAN
Discoteca Laziale
Via Giovanni Giolitti 263, ore 18

LA GERMANIA ACCENDE LE LUCI DI NATALE
Grand Hotel Flora
INGRESSO SU INVITO

Hotel Flora, via V. Veneto 191
Ore 11.30
8DODI BATTAGLIA - PRESENTAZIONE CD, INCONTRO CON I FAN
Discoteca Laziale
Via Giovanni Giolitti 263, ore 16

NEW CHARACTER - INAUGURAZIONE
Via Bocca di Leone
Inaugurazione di “New Character” in via Bocca di Leone 58 (ore 18)

INGRESSO SU INVITO

Organizzazione:
Rocca Tiziana
910MEDFILM FESTIVAL - XXIII EDIZIONE
Roma
MEDFILM FESTIVAL
IL CINEMA DEL MEDITERRANEO A ROMA
10/18 NOVEMBRE 2017
XXIII edizione
“Il Mediterraneo nello sguardo delle Donne”

Organizzazione:
Spizzichino Raffaella

PROCULT - VIII EDIZIONE
Roma
VIII Edizione di ProCult, Mostra del Cinema Rumeno a Roma
10 – 12 Novembre 2017
11ALCHIMIE ESOTERICHE AD ARTE - MOSTRA EVENTO
Via Margutta 90
GALLERIA AREA CONTESA ARTE
VIA MARGUTTA 90

VERNISSAGE SABATO 11 NOVEMBRE DALLE 18,30

GUEST STAR: L’ASTROLOGO RINO JUPITER, NATHALY CALDONAZZO E MATILDE BRANDI
12
13CHAMPAGNE CUVEE 38 - PRESENTAZIONE
Ristorante Camponeschi
Presentazione in anteprima del magnum Cuve 38 della Maison Henriot

Piazza Farnese
1415CRISTINA D'AVENA - PRESENTAZIONE CD
Discoteca Laziale
Via G.Giolitti 263, ore 18
16PREMIO SETTE COLLI - 11^ EDIZIONE
Exe Roma
INGRESSO LIBERO
Exe Roma, Viale della Civiltà Romana, 1 (obelisco Eur).

INFO: info@eventiroma.com

Organizzazione:
Pacifici Fabrizio
1718CALCATA FILM FESTIVAL - 3^ EDIZIONE
Calcata (VT)
Si aprirà sabato 18 novembre la terza edizione di Calcata Film Festival: L’evoluzione della Settima Arte.

PITIGLIANI KOLNO'A FESTIVAL - 12^ EDIZIONE
Casa del Cinema
PKF
PITIGLIANI KOLNO'A FESTIVAL

Ebraismo e Israele nel Cinema
12ma edizione

Roma, 18/23 novembre 2017
c/o Casa del Cinema,
Centro Ebraico Italiano Il Pitigliani

Organizzazione:
Spizzichino Raffaella
19NEGRAMARO - PRESENTAZIONE CD
Discoteca Laziale
Via G. Giolitti 263, ore 18

JILL COOPER AL DEEJAY TEN
Circo Massimo
La seconda classificata di Pechino Express correrà a Roma per condividere la sua passione per lo sport
Domenica 19 novembre 2017, ore 09.30
Circo Massimo

Via dei Cerchi, 55 - Roma

Organizzazione:
Cotticelli Angela
2021CACCIA AL TESORO - PRESENTAZIONE
Cinema Adriano
INGRESSO SU ACCREDITO
Piazza Cavour, ore 10.30

Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli

GIANNI MORANDI - PRESENTAZIONE CD
Roma Est
#IoVadoaRomaest
Gianni Morandi incontra i fan a Romaest e firma le copie del suo nuovo album 'd'amore d'autore'


GRAN GALA' DALLO STORNELLO AL RAP
Auditorium Parco della Musica
ELENA BONELLI IN VESTE TUTTA NUOVA NEL GRAN GALA’ DALLO STORNELLO AL RAP
Il 21 novembre all’Auditorium Parco della Musica


CIAKPOLSKA FILM FESTIVAL - 5^ EDIZIONE
Roma
21 - 26 novembre 2017
Casa del Cinema e Cinema Trevi

Un evento organizzato da Istituto Polacco di Roma e Corto Italia Cinema

Cofinanziato da Polish Film Institute

In collaborazione con Centro Sperimentale di Cinematografia – Cineteca Nazionale, Assessorato alla Crescita Culturale del Comune di Roma, Casa del Cinema, Zètema Progetto Cultura
2237° FANTAFESTIVAL - MOSTRA INTERNAZIONALE DEL FILM DI FANTASCIENZA E DEL FANTASTICO
My Cityplex Savoy
MY CITYPLEX SAVOY ROMA – 22/26 NOVEMBRE

La XXXVII edizione del FANTAFESTIVAL alza il sipario con le attese anteprime di Panoramica Italia, due appuntamenti con il Fantastico Televisivo, un viaggio nel mondo del Fumetto e diversi appuntamenti immancabili. A chiudere il Festival sarà Dario Argento con un omaggio speciale a George A. Romero in cui sarà proiettata la versione restaurata in 4K del cult “Zombi”, da lui montata.
23AMORI CHE NON SANNO STARE AL MONDO - PRESENTAZIONE
The Space Moderno
INGRESSO SU ACCREDITO, THE SPACE CINEMA MODERNO Piazza della Repubblica, 44. Ore 10
Un film di FRANCESCA COMENCINI, con LUCIA MASCINO, THOMAS TRABACCHI, CARLOTTA NATOLI e con la partecipazione straordinaria di IAIA FORTE
Tratto dall’omonimo romanzo di Francesca Comencini

“Amori che non sanno stare al mondo” edizioni Fandango Libri
una produzione FANDANGO con RAI CINEMA
Prodotto da DOMENICO PROCACCI Nelle sale dal 29 NOVEMBRE
Distribuzione WARNER BROS. PICTURES
2425FESTIVALMENTE - 4^ EDIZIONE
Teatro Arciliuto
Gemellato con LO SPIRAGLIO FILM FESTIVAL e MEDITERRANEO VIDEO FESTIVAL, Presenta la 4° EDIZIONE, Dedicata a ETTORE SCOLA.
INGRESSO LIBERO, dal 24 al 27 novembre 2017

con MOSTRA - VERNISSAGE - LORENZO FANTASTICHINI (Sabato, 25 NOVEMBRE),

Organizzazione:
Matteucci Elena

RENZO ARBORE - PRESENTAZIONE CD
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 19

PREMIO AILA 'PROGETTO DONNA' - XVI EDIZIONE
Auditorium Parco della Musica
Sabato 25 novembre, Auditorium Parco della Musica (Sala Sinopoli, ore 20), cerimonia di consegna del Premio AILA 'Progetto Donna' 2017, XVI edizione
26
2728RIFF, ROME INDEPENDENT FILM FESTIVAL - XVI EDIZIONE
Casa del Cinema
28 novembre – 10 dicembre| Casa del Cinema Rome Independent Film Festival - XVI edizione

Tra i focus il cinema spagnolo in musica e il cinema del Nord Europa. Previste anche la masterclass con Luciano Tivoli e un omaggio a Valerio Zurlini. In appendice al Festival: India Film Festival e al Cinema Sala Trevi e all’Accademia Santa Cecilia “Libertà e diversità” - i diritti umani di Amnesty International.


ANTONIO GIULIANI - PRESENTAZIONE LIBRO
Galleria Alberto Sordi
Piazza Colonna 31, ore 18

IL CLUB DELLE VEDOVE - SPETTACOLO TEATRALE
Teatro dei Servi
28 novembre - 17 dicembre 2017

Teatro dei Servi, via del Mortaro 22
2930

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