SPECIALI
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| Speciale Drink, Spirito Felix |
DRINK: SPIRITO FELIX
BARTENDER: Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta - Spirito Italiano a Pagani (Salerno)
INGREDIENTI:
4,5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
0,75 cl Limoncello Pallini
2,25 cl succo di limone
0,75 cl infuso di pisto salato homemade
2,25 cl sciroppo di pomodorini corbarini homemade
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: foglia di salvia
PREPARAZIONE
Prima di realizzare il drink con la tecnica build, preparare i due homemade. Per l'infuso di pisto: tostare per 15/20 secondi, insieme: 5 grammi di cannella, 3 di chiodi di garofano, 6 di anice stellato, 3 di pepe e 5 di coriandolo. Aggiungere 50 cl di acqua e 5 grammi di sale. Bollire per 8 minuti e filtrare. Per preparare lo sciroppo di pomodorini corbarini, estrarre e filtrare il succo di 15 pomodorini corbarini con l’aiuto di un estrattore, pesarlo e aggiungere pari quantità di zucchero bianco. Mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero. Una volta pronti i due homemade, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e gli altri ingredienti in un bicchiere Old Fashioned, aggiungere ghiaccio e miscelare. Guarnire con una foglia di salvia.
IL DRINK
Il cocktail 'Spirito Felix' rappresenta uno dei cocktail di punta di 'Cinquanta – Spirito Italiano', cocktail bar a Pagani, in provincia di Salerno, novità assoluta nel panorama dei locali di qualità, aperto dopo rinvii e nonostante tutte le difficoltà dovute alla pandemia da Covid-19, grazie all'iniziativa di Alfonso Califano e Natale Palmieri, giovani paganesi con alle spalle un vasto curriculum internazionale nel settore ricettivo. Realizzato dalla bar manager Marianna Di Leo, 'Spirito Felix' affonda le radici in quella che ancora oggi qualcuno chiama Campania Felix, terra ricca di cultura e tradizioni, con un clima mite e un terreno fertile. Tra gli ingredienti del drink, i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato principale del drink, si presta perfettamente al connubio con questi ingredienti, essendo uno spirito 100% Made in Italy, fortemente tradizionalista, ma con uno sguardo rivolto al futuro, proprio come la sua nuova bottiglia, in perfetta sintonia con lo 'spirito' del neonato locale campano. Un legame sottolineato dalla presenza dal carciofo tra le sue botaniche, molto presente nella cultura gastronomica della città di Pagani e dell'Agro Nocerino-Sarnese. 'Spirito Felix - sottolineano Califano e Palmieri - racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso.
Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo'. Il cocktail fa parte della drink list 'Made in Cinquanta', percorso ricco di storie e sapori che si ispira ai più grandi classici all’italiana e che viene affiancata dalla proposta food firmata dallo chef Michele De Blasio. Tradizione rivisitata in chiave moderna con ricette essenziali, bilanciate da ingredienti di alta qualità, supportate da una sperimentazione alla costante ricerca dell’abbinamento perfetto. Poliedrico e orgogliosamente 'all'italiana', ma con un servizio internazionale, 'Cinquanta – Spirito Italiano' è il luogo dove poter trascorrere tutte le fasi della giornata, dalla colazione al dopo cena passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, con un servizio professionale in un ambiente casual, informale. Premium ma non pretenzioso, il progetto è nato con l'intento di rendere innovativo e moderno il concetto del “bar all’italiana” ma perfettamente legata al territorio. Quest'ultimo esaltato anche dal design di Daniele Della Porta, architetto di Cava de’ Tirreni, che ha coinvolto maestranze e artigiani locali per il progetto del locale, ideato come fosse un teatro, con il bancone del bar a fare da palcoscenico.
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| | | 1 | 2 | 3GRAN FINALE AL 900 LAB CON FRANKIE&CANTHINA BAND E SFILATA DI MODA
900 Lab
INGRESSO LIBERO LISTA EVENTIROMA, CENA, DRINK, DIVANETTI RISERVATI, DJ SET Paolo Pompei
INFO e PRENOTAZIONI: 339.3616167 - info@eventiroma.com | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18MISS FLOR DE SHAMIRA 2012
Zoomarine (Torvaianica)
Via Zara (Torvaianica)
www.zoomarine.it | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23UN VOLTO PER FOTOMODELLA - FINALE REGIONE LAZIO
Rainbow MagicLand
Dalle ore 16
Info: www.magicland.it
MUSICA E MISS ALL'AQUAFELIX
AquaFelix
Info: Via Terme di Traiano, Località Casale Altavilla - Civitavecchia
Tel. 0766 32221
Dalle ore 16.15
LARGO AI GIOVANI ALL'AQUAFELIX CHE OSPITA LA BAND RIVELAZIONE DELL'ESTATE NELLA SUA PRIMA USCITA LIVE DOPO IL BOOM MEDIATICO DEL VIDEO “SDENGO” DEDICATO AL RITORNO DI ZEMAN.
AD ACCOMPAGNARE “MISTERMORRIS & GLI "EUROFOBIA” SUL PALCO LA NEOELETTA MISS LADISPOLI E MISS CIVITAVECCHIA BENEDETTA BERTUCCELLI E LE ALTRE SPLENDIDE MISS CHE HANNO PARTECIPATO AL CONCORSO DI ALESSANDRA FATTORUSO A LADISPOLI. | 24 | 25 | 26 | 27COME NON DETTO - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
Ore 10
Ingresso su accredito
Organizzazione:
Bocci Sara | 28 | 29 | 30MISS BORGO-CASTELLI ROMANI 2012
Agriturismo "Il Borgo" (Ariccia)
Info e prenotazioni: Via Colli San Paolo, 13 00040 Ariccia (RM)
Tel 06.93730870
e-mail: monte2torri@tiscali.it
Organizzazione:
Pacifici Fabrizio | 31FRANKIE&CANTHINA BAND LIVE CON L'APERITIVO DI 900 LAB
900 Lab
INGRESSO LIBERO LISTA EVENTIROMA, CENA, DRINK, DIVANETTI RISERVATI, DJ SET...
INFO e PRENOTAZIONI: 339.3616167 - info@eventiroma.com
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