SPECIALI
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| Speciale Drink, Spirito Felix |
DRINK: SPIRITO FELIX
BARTENDER: Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta - Spirito Italiano a Pagani (Salerno)
INGREDIENTI:
4,5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
0,75 cl Limoncello Pallini
2,25 cl succo di limone
0,75 cl infuso di pisto salato homemade
2,25 cl sciroppo di pomodorini corbarini homemade
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: foglia di salvia
PREPARAZIONE
Prima di realizzare il drink con la tecnica build, preparare i due homemade. Per l'infuso di pisto: tostare per 15/20 secondi, insieme: 5 grammi di cannella, 3 di chiodi di garofano, 6 di anice stellato, 3 di pepe e 5 di coriandolo. Aggiungere 50 cl di acqua e 5 grammi di sale. Bollire per 8 minuti e filtrare. Per preparare lo sciroppo di pomodorini corbarini, estrarre e filtrare il succo di 15 pomodorini corbarini con l’aiuto di un estrattore, pesarlo e aggiungere pari quantità di zucchero bianco. Mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero. Una volta pronti i due homemade, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e gli altri ingredienti in un bicchiere Old Fashioned, aggiungere ghiaccio e miscelare. Guarnire con una foglia di salvia.
IL DRINK
Il cocktail 'Spirito Felix' rappresenta uno dei cocktail di punta di 'Cinquanta – Spirito Italiano', cocktail bar a Pagani, in provincia di Salerno, novità assoluta nel panorama dei locali di qualità, aperto dopo rinvii e nonostante tutte le difficoltà dovute alla pandemia da Covid-19, grazie all'iniziativa di Alfonso Califano e Natale Palmieri, giovani paganesi con alle spalle un vasto curriculum internazionale nel settore ricettivo. Realizzato dalla bar manager Marianna Di Leo, 'Spirito Felix' affonda le radici in quella che ancora oggi qualcuno chiama Campania Felix, terra ricca di cultura e tradizioni, con un clima mite e un terreno fertile. Tra gli ingredienti del drink, i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato principale del drink, si presta perfettamente al connubio con questi ingredienti, essendo uno spirito 100% Made in Italy, fortemente tradizionalista, ma con uno sguardo rivolto al futuro, proprio come la sua nuova bottiglia, in perfetta sintonia con lo 'spirito' del neonato locale campano. Un legame sottolineato dalla presenza dal carciofo tra le sue botaniche, molto presente nella cultura gastronomica della città di Pagani e dell'Agro Nocerino-Sarnese. 'Spirito Felix - sottolineano Califano e Palmieri - racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso.
Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo'. Il cocktail fa parte della drink list 'Made in Cinquanta', percorso ricco di storie e sapori che si ispira ai più grandi classici all’italiana e che viene affiancata dalla proposta food firmata dallo chef Michele De Blasio. Tradizione rivisitata in chiave moderna con ricette essenziali, bilanciate da ingredienti di alta qualità, supportate da una sperimentazione alla costante ricerca dell’abbinamento perfetto. Poliedrico e orgogliosamente 'all'italiana', ma con un servizio internazionale, 'Cinquanta – Spirito Italiano' è il luogo dove poter trascorrere tutte le fasi della giornata, dalla colazione al dopo cena passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, con un servizio professionale in un ambiente casual, informale. Premium ma non pretenzioso, il progetto è nato con l'intento di rendere innovativo e moderno il concetto del “bar all’italiana” ma perfettamente legata al territorio. Quest'ultimo esaltato anche dal design di Daniele Della Porta, architetto di Cava de’ Tirreni, che ha coinvolto maestranze e artigiani locali per il progetto del locale, ideato come fosse un teatro, con il bancone del bar a fare da palcoscenico.
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| | | 1CAPALBIO INTERNATIONAL FILM FESTIVAL - PRESENTAZIONE
c/o Spiriti
Ore 11, c/o Spiriti - Piazza di Pietra 32/33 -
CONFERENZA STAMPA
CAPALBIO INTERNATIONAL FILM FESTIVAL
22ma edizione
Capalbio (GR) – 9/12 luglio 2015
INGRESSO SU ACCREDITO
Organizzazione:
Spizzichino Raffaella
CIAK D'ITALIA: LATIN LOVER, INCONTRO CON IL CAST
Isola del Cinema
Piazza San Bartolomeo all'Isola
Ore 21
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 2SERATA SPECIALE L'LLE LUMIERE
Isola del Cinema
PIAZZA SAN BARTOLOMEO ALL'ISOLA
Ore 21 | 3LUCENTI ARMONIE DI ENNIO MORRICONE
Villa D'Este (Tivoli)
Previsto il solo biglietto di ingresso alla Villa, ore 21. | 4 | 5HO UCCISO NAPOLEONE - PROIEZIONE E INCONTRO CON LA REGISTA
Isola del Cinema
Piazza di San Bartolomeo all'Isola
Ore 21.30
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 6FESTIVAL ISOLA MONDO FRANCIA
Isola del Cinema
PIAZZA SAN BARTOLOMEO ALL'ISOLA
Ore 21 | 7 | 8MYLLENNIUM AWARD 2015
Chiostro del Bramante
Mercoledì 8 luglio 2015 – Ore 18.00
Cerimonia di premiazione del
MYllennium Award 2015
Il contest rivolto agli under 30 e ai loro progetti nelle sezioni
Saggistica, Startup, Giornalismo d’inchiesta, Nuove opportunità di lavoro
e Architettura, alla sua prima edizione.
Chiostro del Bramante
Via Arco della Pace, 5 – Roma
Alla presenza di tutti i finalisti e autorità istituzionali, accademiche e diplomatiche, oltre che di rappresentanti dell’industria e del mondo bancario italiani.
Conducono la serata:
Francesco Facchinetti e Anna Safroncik
INGRESSO AD INVITO
Organizzazione:
Castiglioni Elisabetta | 9 | 10ALTAROMA ALTAMODA 2015 - SEZIONE ESTIVA
Dal 10 al 13 luglio 2015 | 11 | 12 | 13GUERRE&PACE FILMFEST - 13^ EDIZIONE
Nettuno (Roma)
Si svolge a Nettuno (Roma) dal 13 al 19 luglio 2015 – a ingresso gratuito fino a esaurimento posti - presso il complesso di Forte Sangallo,
Organizzazione:
Spizzichino Raffaella
ALTAROMA ALTAMODA: OMAGGIO A SOPHIA
Hotel Boscolo Luxury Exedra
INGRESSO AD INVITO
Nel calendario di Altaroma, cocktail party per presentare la sua nuova borsa RB di Romana Busani
Lunedì 13 luglio 2015 - ore 19,30
Roof Terrace - Hotel Boscolo Exedra
Piazza della Repubblica, 47 - Roma
Organizzazione:
Cotticelli Angela | 14 | 15ISOLA DEL CINEMA: SERATA SPECIALE BASILICATA
Isola del Cinema
PIAZZA SAN BARTOLOMEO ALL'ISOLA
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 16 | 17 | 18 | 19PROIEZIONI OPERE PRIME E SECONDE CON INCONTRI CON IL CAST
Isola del Cinema
Piazza San Bartolomeo all'Isola
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | | 20 | 21I BAMBINI SANNO - PROIEZIONE E INCONTRO CON IL REGISTA WALTER VELTRONI
Isola del Cinema
Piazza San Bartolomeo all'Isola
Sarà presente il regista Walter Veltroni
Ore 21.30 | 22 | 23OMAGGIO A MONICA SCATTINI
Isola del Cinema
Piazza San Bartolomeo all'Isola
Ore 21.30
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 24 | 25MIX CINEMA
Isola del Cinema
Piazza San Bartolomeo all'Isola
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
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