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| Speciale drink, O'Tama Tokyo/Palermo |
Il drink O'Tama Tokyo/Palermo, del bartender siciliano Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina, ha vinto la Roku Shun Competition 2021. Un drink che unisce due mondi distanti geograficamente, ma uniti dai gusti, aromi e sentori che il bartender ha saputo creare, facendo innamorare la giuria del premio. Un gin giapponese, il Roku, distribuito in Italia da Stock Spirits, e ingredienti siciliani come i fiori Sucameli, la gassosa, gli asparagi del territorio, per un cocktail che affonda le radici in un'affascinante storia d'amore del Diciannovesimo secolo.
Il drink si prepara con 40 ml di Roku Gin, 40 ml di Cordiale di Primavera homemade, sale e della gassosa siciliana. Per preparare il Cordiale di Primavera: portare a ebollizione 350 ml di acqua, aggiungere 80 gr di asparagi e lasciare a bollire per 10 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere del tè Jasmine Green, dei fiori Sucameli, 40 ml di miele di ciliegio, 10 ml di aceto di mele, lasciare in infusione per 5 minuti e filtrare. Il drink si prepara quindi con la tecnica del build on ice: versare il Roku Gin, il cordiale e la gassosa direttamente nel bicchiere con del ghiaccio, aggiungere un pizzico di sale, miscelare e servire con guarnizione di skeleton leaves. Come accompagnamento al drink vengono serviti gli asparagi usati nella preparazione del cordiale, ancora bagnati di tè, aceto di mele e miele, saltati in padella con aglio, mollica e mandorle, serviti croccanti e decorati da foglie di fiori Sucameli.
Si racconta, tra verità e leggenda, che nel 1878, durante la leggerezza della Primavera, in un paesino giapponese vicino Tokyo, uno scultore siciliano, Vincenzo Ragusa, durante una passeggiata a cavallo, fu colpito dalla bellezza di una ragazza che dipingeva all’aperto. Era la diciassettenne O’Tama, che, disinvolta in giardino, dipingeva un ventaglio. Nello stile, poco realistico, di O'Tama, Ragusa trovò il coraggio per esternare il proprio amore, proponendole dei soggetti più realistici da studiare. Le riempì il giardino di cigni, anatre, pesci d'acqua dolce e caprifogli: soggetti ideali per portare un'evoluzione artistica alla pittura della ragazza. “C’è un tempo bellissimo, tutto sudato, una stagione ribelle, l’istante in cui scocca l’unica freccia che arriva alla volta celeste e trafigge le stelle', come un amore 'raccolto'... Come secondo il concetto di 'Shun', solo quando è il momento migliore, quando sboccia un amore! Quando l'artista dovette far ritorno a Palermo, lei lo seguì in nome dell'amore e della loro arte, che divenne un connubio tra scultura siciliana e pittura giapponese, in una nuova fioritura. Fu così che la loro vita divenne un romanzo. Il drink O'Tama Tokyo/Palermo racconta proprio lo 'shun' della loro storia d'amore, la leggerezza della primavera vissuta dai due artisti, e tutte quelle successive vissute sulle coste siciliane. I 'Caprifoglio Giapponesi' che abbellirono il giardino, soggetti dei quadri di lei, sbocciano proprio in primavera, usanza vuole che vengano colti dai contadini accaldati durante il lavoro nelle campagne e succhiati dalla parte del gambo, per il loro succo aspro e idratante.
Così si usa in Sicilia con i fiori di 'acetosella gialla', chiamati in dialetto 'Sucameli', sostituiti spesso al limone in cucina, con il loro sapore di agrumi e aceto, quell'acido e aspro divertente scolpito nei ricordi d'infanzia. Si narra anche che gli asparagi in sogno simboleggino l'amore passionale, così come quello dei nostri amanti. La loro piena maturazione in Sicilia avviene proprio a cavallo della primavera e, come un vero amore, vanno raccolti subito. Il miele, la dolcezza di un amore, profumato di ciliegio, festeggiato così come in Sicilia si festeggia il mandorlo in fiore. Le note erbacee e floreali del tè, la punta di aceto di mele. Perché l'uso del Roku Gin? Nel 1879, O'Tama fu la prima donna giapponese, modella di uno scultore europeo e fu proprio Ragusa a scolpirne, innamorato, i lineamenti. Mentre quell'opera fioriva, nello stesso anno nasceva Shinjiro Torii, fondatore della distilleria che nel 1963 sarebbe diventata Suntory. Tre anime simili, con lo stesso sogno: quello di esportare, chi con la pittura, chi con la scultura e chi con la distillazione, la propria cultura fuori confine, sovvertendone le regole. 'Un giorno il gin giapponese sarà amato in tutto il mondo', prefiggeva Shinjiro, e così è stato! E lo è stato anche per l'arte. Nel 2017 è arrivato lo 'Shun' di queste tre anime, accomunate da un sogno durato 100 anni, il momento di raccolta, a piena maturazione e, mentre a Palermo nasceva la prima antologia italiana dei due artisti, a Osaka nasceva Roku Gin.
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Cinema Adriano
Un film di Alessandro Valori
con Simone Riccioni, Antonio Catania, Maria Chiara Centorami
e con Biagio Izzo, Paolo Conticini, Samuele Sbrighi, Marianna Di Martino, Jacopo Barzaghi,
Carlton Myers, Carlo Recalcati, Luca Vitali
con la partecipazione amichevole di Pier Giorgio Bellocchio
e con la partecipazione straordinaria di Nancy Brilli
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30, Cinema Adriano
Organizzazione:
Manzo - Piccirillo
MONSTER FAMILY - PRESENTAZIONE
Cinema Barberini
Partecipano i doppiatori del film
Carmen CONSOLI e Max GAZZE’
CANZONE ORIGINALE “MONSTER FAMILY”
Composta da Carmen CONSOLI e cantata da Consoli e Max GAZZE’
INGRESSO SU INVITO, P.zza Barberini
ore 10.00 CINEMA BARBERINI
| 12 | 13VALERIAN - PRESENTAZIONE
Hotel De Russie
Ore 10.15
Hotel De Russie
Via del Babuino, 9
INGRESSO SU ACCREDITO
Organizzazione:
Martinez Giulia | 14CASTING PER ATTORI E ATTRICI
Via Sistina 121
Giovedì 14 settembre presso gli uffici ANPOE in via Sistina 121, pre-casting del film “Un'avventura meravigliosa” di Elias Acosta.
Organizzazione:
A.N.P.O.E. (Associazione Nazionale Produttori e Organizzatori Eventi) | 15CONSPIRACY CODE - PRESENTAZIONE
Parco Leonardo
Il regista Mario Cosentino presenta il suo libro e il film “Conspiracy Code” al Festival Esoterico 2017
Il regista Mario Cosentino ospite alla decima edizione del Festival Esoterico della Capitale dove presenterà il suo libro e il suo film “Conspiracy Code”.
| 16 | 17 | | 18 | 19 | 20EFFETTO WERTHER - PRESENTAZIONE
Ristorante Camponeschi
INGRESSO SU INVITO
Presentazione di “Effetto Werther”
Il quarto giallo di Giancarlo Piciarelli e il quarto caso dell’amatissimo non-eroe Commissario Blasi
Mercoledì 20 settembre 2017 - Ore 19
Camponeschi - Piazza Farnese, 52 - Roma
Organizzazione:
Cotticelli Angela | 21FERRANTE FEVER - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
Regia di Giacomo Durzi, ideato e scritto da Laura Buffoni Giacomo Durzi
ROMA – GIOVEDI 21 SETTEMBRE, ORE 10.00 (durata: 74 min.)
CASA DEL CINEMA – Via Marcello Mastroianni, 1
Saranno presenti Giacomo Durzi, Laura Buffoni e l’attrice Anna Bonaiuto
INGRESSO SU ACCREDITO
LIVE CINEMA FESTIVAL - IV EDIZIONE
Macro
DAL 21 AL 24 SETTEMBRE
MACRO
MUSEO DI ARTE CONTEMPORANEA ROMA
LE PERFORMANCE AUDIO-VIDEO PIU’ FUTURISTICHE
IN UNA MANIFESTAZIONE INTERNAZIONALE UNICA NEL SUO GENERE
Ingresso gratuito
L'INTRUSA - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
Un film di LEONARDO DI COSTANZO
Ore 12, Casa del Cinema. INGRESSO SU ACCREDITO
Il nuovo film del regista de “L’intervallo”,
presentato all'ultimo Festival di Cannes,
arriverà nelle sale italiane il 28 settembre.
OMAGGIO A GIANLUIGI RONDI
Casa del Cinema
Casa del Cinema, ore 17.30
Largo Marcello Mastroianni 1 | 22FIUMICINO FILM FESTIVAL
Fiumicino
Prima edizione
Fiumicino (Roma) – 22, 23 e 24 settembre 2017
Lungometraggi, documentari, cortometraggi e letture dedicati al tema del viaggio.
Organizzazione:
Piggianelli Francesca
FRANCA: CHAOS AND CREATION - PRESENTAZIONE
Cinema Moderno
Regia di FRANCESCO CARROZZINI
ROMA – VENERDI’ 22 SETTEMBRE. INGRESSO SU ACCREDITO
THE SPACE MODERNO (Piazza della Repubblica, 43/45, Roma)
Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
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