SPECIALI
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Speciale Drink, Ma.Lawa
21 -12-2021  |  



DRINK: MA.LAWA

BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari)

INGREDIENTI:
4 cl Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Espadin Tepeztate
1,5 cl liquore di Curaçao Orange
2 cl succo di lime
1 spoon miele millefiori
5 cl sorbetto di mango e peperoncino

Bicchiere: coppa
Garnish: crusta di arancia


PREPARAZIONE:
Il drink si prepara con la tecnica dello shake & strain. Versare in un tin il succo di lime e uno spoon di miele millefiori, aggiungere il sorbetto al mango e peperoncino, miscelare il tutto, in modo da sciogliere il miele e chiudere, aggiungendo il mezcal Los Siete Misterios Ensamble e il liquore Curaçao Orange. Shakerare e, con uno strainer, versare il tutto in una coppa decorata con una crusta di polvere di arancia.

IL DRINK:
Una rivisitazione del classico Margarita, il drink Ma.Lawa, di Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena. Un nome criptico, ma che al bartender riporta a un aspetto personale: i piccoli nipotini chiamano infatti Malaua la moglie Maria Laura. In questo drink le note affumicate date dal Mezcal Los Siete Misterios Ensamble speziate, piccanti, sono addolcite dal miele mediterraneo, con il lime a donare equilibro. Chiudono il drink le note del liquore d'arancia del Curaçao Orange. Un drink che ricorda il carattere delle donne forti, con un piacevole sorriso in bocca. Il tutto al sapor del Mezcal Los Siete Misterios Ensamble, distribuito in Italia da Pallini, prodotto con agave che cresce a Sol de la Vega, 1440 mt sul livello del mare, creato dai fratelli messicani Eduardo e Julio Mestre con l’intento di recuperare la tradizione del fare mezcal, promuovendo il commercio locale e stimolando la cultura dei piccoli produttori con un approccio contemporaneo. Una tradizione che significa forni interrati, macinatura manuale, fermentazione naturale e doppia distillazione in alambicchi di rame o argilla. Un progetto che a Leandro Serra ricorda la 'sua' Sardegna e i suoi piccoli produttori di liquori e spiriti che, con fatica e impegno artigianale, si affacciano al mondo del beverage. Un viaggio nella tradizione e nel tempo per il bartender, un pò come la sua vita accanto a Ma.Lawa...



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Ore 19.30
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91011LA STORIA DELLA DISCO MUSIC - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Venerdì 11 ottobre, alle ore 18:30, presso la Feltrinelli RED di Via Tomacelli a Roma, ci sarà la presentazione del libro “La storia della Disco Music” (Hoepli) di Andrea Angeli Bufalini e Giovanni Savastano.

SE MI VUOI BENE - PRESENTAZIONE
Teatro Eliseo
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NAPOLI NEL CUORE - VII EDIZIONE
Officine Pasolini
Domenica 13 ottobre alle Officine Pasolini di Ponte Milvio (17,30) protagonista la cultura napoletana con artisti di rango e un assolo alla chitarra di Alex Britti Napoli nel cuore, un tuffo nell’arte
La manifestazione ideata e condotta da Fabrizio Finamore in onore del padre, Mario
Presso Officina delle Arti Pierpaolo Pasolini (Farnesina/Ponte Milvio, viale Antonino di San Giuliano angolo via Mario Toscano, prenotazioninapolinelcuore@gmail.com).
14L'UOMO SENZA GRAVITA' - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
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Casa del Cinema
15NICCOLO' FABI - INSTORE
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16DANIELE VICARI - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18

VANESSA INCONTRADA - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
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17FESTA DEL CINEMA DI ROMA - 14^ EDIZIONE
Auditorium Parco della Musica
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Via Pietro de Coubertin, 30
1819VENI VIDI VINI(LI) - IV EDIZIONE
Formello
INGRESSO SU INVITO

A Formello la IV edizione della manifestazione tra musica ed eccellenze enogastronomiche Veni Vidi Vini(li) Musica da consolle su dischi in vinile ed esibizioni dal vivo del noto sassofonista Paolo Russo e del cantautore Nine. Attori, nobili e Vip presenti all’evento. Madrine Patrizia de Blanck e Silvana Augero

Organizzazione:
Collacciani Marino
20
2122WINE FASHION 2019
Casale di Tor di Quinto
INGRESSO SU INVITO

Torna “WineFashion - Donne e Vini da far girare la testa”, la manifestazione glamour ideata e organizzata da Sara Iannone - Presidente dell’Associazione “L’Alba del Terzo Millennio” - che vanta ormai una consolidata tradizione in concomitanza con la Vendemmia 2019.

Organizzazione:
Iannone Sara
23BENJI & FEDE - INSTORE
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La VI edizione del Premio ANPOE “La Furrina” in anteprima al Festival del Cinema di Roma giovedì 24 Ottobre, ore 18.15

Si svolgerà nello Spazio Roma Lazio Film Commission l'Anteprima della Sesta edizione del Premio ANPOE “La Furrina”.

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2526PARTITA DI CALCIO: ARTISTI-MOSAP
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Organizzazione:
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2829IVANA SPAGNA - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 18
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