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Arte da bere
02 -12-2021  |  ENOTECA REGIONALE VYTA



E’ stato presentato presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte.

Presenti all’evento il Presidente DMO Pierluigi Cianni e il direttivo DMO, i partner del progetto, Roberto Cipresso (winemaker di fama internazionale e scrittore), lo chef Paolo Gramaglia (1 Stella Michelin, Ristorante President di Pompei). Testimonial della serata Antonello Fassari.

Il progetto si pone come obiettivo il raccontare la storia della terra del territorio attorno alla città di Roma e proporre esperienze attorno al vino, in particolare il Cesanese, vitigno autoctono rappresentativo del Lazio.

Arte da bere darà luogo a narrazioni traversali che spazieranno da eventi enogastronomici, culturali e anche artistici.

Sono stati coinvolti 20 enti, 7 pubblici e 13 privati, tra i quali il Comune di Valmontone, il Comune di Piglio, l’Università “La Sapienza” di Roma, Valmontone Outlet, IIS Gramsci di Valmontone, IISP Rosario Livatino Turistico Alberghiero Cave, IPSSEOA Buonarroti Alberghiero Fiuggi, Associazione Culturale Artenova, Associazione Culturale Xenia, rete di imprese dei Castelli della Sapienza, Monti Lepini e Prenestini, rete di imprese di Valmontone città, agenzia di viaggi e tour operator Think Away Viaggi, agenzia di viaggi Wanderlust Viaggi, Enoteca di Pi, Autoservizi Cerci, Piglio in arte, associazione per la gestione della strada del vino cesanese, azienda speciale servizi integrati comunali, proloco di Valmontone, proloco di Piglio.


In conferenza stampa è stato presentato, inoltre, Tartufo più, il progetto lanciato nel 2019 per avvicinarsi al mondo del tartufo e conoscere i segreti di un prodotto d’eccellenza italiano e del Lazio attraverso la degustazione delle creazioni realizzate con tartufi “a km 0” dagli chef Stefano Bartolucci di Rosso Divino e Riccardo Cori e Sonia Pontecorvi di Elle et Lui.

Sono intervenuti anche Antonella Parodi, cavatrice di tartufi; la “giovane” azienda agricola “Il Tartufo Lepino” nonché la docente Anna Maria Giusti, Presidente del corso di laurea di I livello in Dietistica, Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana, Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

Dichiarazioni Pierluigi Cianni, presidente DMO “Bibere de Arte”:

'Questo progetto parte dall’idea che Il vino è espressione di diversità e ricchezza per un territorio. Degustando un vino pregiato è facile chiedersi: «Quale storia di questa terra ci sta raccontando?». Nel nostro caso il territorio va da Piglio, capitale del Cesanese, a Valmontone, due città che dedicano grandi eventi al vino (il San Lorenzo Wine Festival a Piglio e Armonie di ottobre a Valmontone) e hanno due dimore storiche da valorizzare come Castello Colonna di Piglio e Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone'.

Dichiarazioni Roberto Cipresso – winemaker e scrittore

'La comunicazione più efficace per il vino di domani è strettamente legata alla contaminazione con arte, storia, cultura che devono correre a braccetto con i misteri che solo un calice di vino riesce ad evocare'.

Dichiarazioni Paolo Gramaglia – Chef 1 stella Michelin Ristorante President Pompei

“Essere parte di questo importante progetto è un grande privilegio e, al contempo, una enorme responsabilità, perché noi chef con il nostro lavoro rappresentiamo non solo le nostre filosofie di cucina, ma soprattutto l’Italia e la grande cultura eno-gastronomica che costituisce uno dei più importanti simboli del nostro Paese. La cultura gastronomica italiana e le nostre eccellenze produttive rappresentano, a mio avviso, un punto di riferimento che ci consente, in un “viaggio di tempo senza tempo”, di esprimere creatività ed innovazione nei piatti.
“Viaggiare, nel tempo e nello spazio, - conclude Gramaglia - è sapere dove andare e dove poter camminare, non seguire mai le orme ma le direzioni, quelle delle scoperte e delle emozioni. In questo il grande progetto “Arte da Bere” rappresenta una strada maestra da percorrere per “esplorare, con nuova attenzione, conosciuti orizzonti di gusto!”.

Dichiarazioni Antonello Fassari

“Ho aderito con entusiasmo a Bibere de Arte che considero un’iniziativa molto importante e intelligente perché si prefigge di far crescere il territorio attraverso l’enoturismo, intorno ad un vino importante come il Cesanese, e la cultura, con al centro il bellissimo Palazzo Doria Pamphilj. Un progetto ambizioso che mette insieme istituzioni pubbliche e private e non si limita ad un solo evento ma ha un programma a lungo termine di cui vedremo i frutti nel tempo”.
“Questo è un territorio che conosco e a cui sono legato, visto che le mie origini sono a Segni, ed ha bisogno di essere promosso. Sono certo che nel Lazio si siano conservate tradizioni e rapporti umani tra le persone che a Roma sono andati un po’ perduti e possono essere ritrovati e valorizzati grazie a progetti come questo”.


Dichirazioni Antonella Parodi - cavatrice di tartufi

'Dietro il tartufo, quello che apprezziamo a tavola, c’è molto da scoprire: dall’addestramento dei cani, che deve essere un gioco sia per noi che per loro, ai sacrifici che si fanno per raccoglierlo, spesso sotto la pioggia, con la neve o il freddo che taglia le mani. Perché è vero che è sempre una bella passeggiata nella natura ma fatica e difficoltà non mancano. Vale la pena evidenziare che il Lazio è una delle poche regioni in Italia dove si trovano tutte le 9 specie di tartufo, sia bianco che nero. Purtroppo, negli ultimi tempi, anche il tartufo subisce gli effetti del cambiamento climatico e, unito alla presenza di cinghiali in cerca di cibo, diventa davvero difficile trovarne, se non si hanno cani ben addestrati”.


Dichiarazioni Riccardo Corsi – “Il Tartufo Lepino”

'Riccardo Corsi, geometra di Segni, racconta la sua storia della sua tartufaia, impiantata sui Monti Lepini per gioco e con scetticismo nel 2007, che dal 2018 inizia a produrre i primi tartufi e, oggi, ha dato vita ad una piccola azienda familiare.
“Ereditai dei terreni da mio nonno – racconta – e volevo metterci i marroni, tipici di Segni. Ma il terreno non era adatto. Sapevo che, in passato, in quella zona si andava a tartufi e così prendemmo una cinquantina di piante e iniziammo a tirarle su. Nel 2018, con piacevole sorpresa, abbiamo iniziato a raccogliere i primi tartufi, lo scorzone estivo, e pian piano sta entrando a pieno titolo a far parte delle attività dell’azienda agricola “Il Tartufo Lepino” di Fagiolo Francesca, che mette insieme il tartufo al marrone di Segni e si sta togliendo belle soddisfazioni'.

Dichiarazioni Prof. Anna Maria Giusti, Presidente Corso di Laurea di I livello in Dietistica- Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana - Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

'La presenza de La Sapienza in questo progetto è legata alla cosiddetta “terza missione” delle Università che, oltre ad insegnamento e ricerca, puntano – come in questo caso - alla divulgazione dei saperi al di fuori delle mura dell’ateneo per trasferire conoscenze ad un pubblico più ampio. L’obiettivo che ci poniamo è quello di creare attrattività e flussi di cultura che contribuiscano ad arricchire il territorio e far crescere l’economia'.


Dichiarazioni Andrea Sestieri – illusionista di fama internazionale

'L’obiettivo delle nuove destinazioni turistiche favorite dalla Regione Lazio è anche quello di intercettare flussi di visitatori dall'estero e in tal senso credo che nella scelta di coinvolgermi abbia avuto un peso proprio la mia esperienza internazionale'.


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L M M G V S D
  12FESTIVAL DEL CINEMA SPAGNOLO - 12^ EDIZIONE
Cinema Farnese
2 – 8 maggio 2019
Cinema Farnese (Piazza Campo dè Fiori, 56)

Organizzazione:
Spizzichino Raffaella

LA GABBIA - SPETTACOLO TEATRALE
Teatro Brancaccino
Dal 2 al 12 maggio 2019. I biglietti sono disponibili su Ticketone.com

Regia di Massimiliano Vado con Massimiliano Frateschi e Federico Tolardo,prodotto da Inthelfilm presso il Teatro Brancaccino, in via Mecenate 2
3RED CANZIAN - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 18

DANIELE SILVESTRI - INSTORE
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18
45
678MÒ VI MENTO, LIRA DI ACHILLE - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10, Largo Marcello Mastroianni 1


Un film di STEFANIA CAPOBIANCO e FRANCESCO GAGLIARDI
Con ENRICA GUIDI, GIOVANNI SCIFONI, DANIELE MONTEROSI, BENEDETTA VALANZANO, TONY SPERANDEO ANDREA RONCATO, ALVARO VITALI

Organizzazione:
Manzo - Piccirillo

WOMEN EMPOWERMENT, LE DONNE PROTAGONISTE
Sporting Club Due Ponti
Sporting Club Due Ponti: mercoledì 8 maggio h. 18 presentazione della nuova Associazione Culturale

9UNA VITA VIOLENTA - PRESENTAZIONE
Cinema Intrastevere
Alla conferenza stampa sarà presente il regista THIERRY DE PERETTI
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Vicolo Moroni, 3

1011NEK - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 16
12
13141516MILANO, VIA PADOVA - PRESENTAZIONE
Cinema Aquila
AL NUOVO CINEMA AQUILA PER “MILANO, VIA PADOVA” DI ANTONIO REZZA E FLAVIA MASTRELLA
CHE INTRODURRANNO IL DOC. AL PUBBLICO PRESENTE

In programmazione al Nuovo Cinema Aquila, via l’Aquila 68 – tel 06.45541398

da giovedì 16 a domenica 19 Maggio 2019 alle ore 21.15 e da giovedì 23 a domenica 26 Maggio 2019 alle ore 21.15
17LA MUESTRA DE CINE MEXICANO - 1^ EDIZIONE
Casa del Cinema
Muestra de Cine Mexicano Primavera 2019
Roma, 17 / 19 maggio 2019, prima edizione

Casa del Cinema, Villa Borgehese

Organizzazione:
Spizzichino Raffaella
1819INVISIBILE, TUTTO SI TRASFORMA
Hotel Adriano
Convegno di studi organizzato dall’Associazione Culturale “Women Empowerment” Roma, domenica 19 maggio (ore 10), presso l’Hotel Adriano in via della Pallacorda 2

“inVISIBILE, tutto si trasforma” Caccia agli inquinanti causa di malattie

La presidente di WE, avv. Flavia Sagnelli: “Il benessere fisico e mentale di ciascun individuo è strettamente connesso con la salute dell’ambiente al cospetto dell’insorgenza di patologie”


PARTITA DEL CUORE
Castel Sant'Elia (VT)
Campo Comununale Michele Darida, Castel Sant'Elia (VT)
20PAOLO RUFFINI - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18

CONCORSO DI PIAZZA DI SIENA - 87^ EDIZIONE
Villa Borghese
VILLA BORGHESE, dal 20 al 26 maggio 2019
21ALESSIA MARCUZZI - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18

MUNDIALIDO, 21^ EDIZIONE - PRESENTAZIONE
Teatro Ghione
Teatro Ghione, ore 20

Via delle Fornaci, 37
22PREMIO AMBASCIATORE DI PACE: ROMA RICORDA MARIA PILAR BUZZETTI
Casale di Tor di Quinto
Mercoledì 22 maggio: il significativo riconoscimento a una delle 8 vittime italiane del disastro aereo del 10 marzo scorso in Etiopia, costato la vita a 157 persone

Roma ricorda Maria Pilar Buzzetti

Il Premio “Ambasciatore di Pace” in sua memoria sarà consegnato a Roma dall.on. Souad Sbai alla madre della giovane cooperante, Anna Rita Giammetta
Raccolta fondi per “Los Peques de Pilar” nell’àmbito dell’iniziativa che coinvolge Papa Francesco dopo la sua visita ad Abu Dhabi


A PIEDI NUDI - PRESENTAZIONE LIBRO
Circolo Canottieri Aniene
Mercoledì 22 maggio presentazione al Circolo Canottieri Aniene
23RICETTE D'AMORE - PRESENTAZIONE LIBRO
Notebook Auditorium
Il libro dell’attrice e regista Cinzia Berni con un nugolo di personaggi: presentazione giovedì 23 maggio presso la libreria “Notebook Auditorium”

”Ricette d’amore”, romanzo nato dal palcoscenico teatrale
242526METAMORFOSI, ALTRE STORIE OLTRE IL MITO - SPETTACOLO TEATRALE
Teatro Ghione
METAMORFOSI – Altre Storie Oltre il Mito, regia di Alessandra Pizzi



Con Enrico Lo Verso

Con la partecipazione di Sade Mangiaracina

Teatro Ghione, 26 maggio 2019 - Ore 18.00 e ore 21.00
Via delle Fornaci 37

Telefono: 066372294/3380555349

Info spettacoli: 3279097113
2728SELFIE - PRESENTAZIONE
Cinema Apollo
INGRESSO SU ACCREDITO
SELFIE, un film scritto e diretto da Agostino Ferrente
Interpretato e filmato da Alessandro Antonelli, Pietro Orlando
PROIEZIONE E CONFERENZA STAMPA A ROMA
martedì 28 maggio, ore 11.00, cinema Apollo 11
(via Nino Bixio, 80/a)
a seguire (ore 12.30) conferenza stampa moderata da Alberto Crespi, saranno presenti il regista Agostino Ferrente e i protagonisti Alessandro Antonelli e Pietro Orlando





29ASINO - PRESENTAZIONE
Cinema Aquila
SERATA EVENTO MERCOLEDÌ 29 MAGGIO, AL NUOVO CINEMA AQUILA PER “ASINO” DI ANATOLY VASILYEV CHE INTRODURRÀ IL FILM AL PUBBLICO PRESENTE

AL TAYAR. LA CORRENTE - PRESENTAZIONE
Circolo degli Esteri
In tutte le librerie “Al Tayar. La corrente”, un Egitto caotico e affascinante nel nuovo romanzo di Mario Vattani

Mercoledì 29 maggio al Circolo degli Esteri la presentazione con Vittorio Sgarbi e Pia Luisa Bianco


MASSIMO DI CATALDO - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 17
30FIORE GEMELLO - PRESENTAZIONE
Cinema Caravaggio
Un film scritto e diretto da LAURA LUCHETTI, con Anastasiya Bogach e Kallil Kone, con ANIELLO ARENA MAURO ADDIS, FAUSTO VERGINELLI, ALESSANDRO PANI

Con la partecipazione straordinaria di GIORGIO COLANGELI
prodotto da GIUSEPPE GALLO
una produzione PICTURE SHOW in associazione con DONKADILLO con il contributo della REGIONE SARDEGNA, del COMUNE DI CAGLIARI, della FONDAZIONE SARDEGNA FILM COMMISSION e di REGIONE LAZIO in collaborazione con RAI CINEMA
distribuzione e uscita FANDANGO
Ore 10, INGRESSO SU ACCREDITO, Via Giovanni Paisiello, 24

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