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Arte da bere
02 -12-2021  |  ENOTECA REGIONALE VYTA



E’ stato presentato presso l’Enoteca Regionale Vyta, via Frattina 94 a Roma, il progetto “Arte da bere – Le dimore del vino” e la nuova DMO Bibere de arte.

Presenti all’evento il Presidente DMO Pierluigi Cianni e il direttivo DMO, i partner del progetto, Roberto Cipresso (winemaker di fama internazionale e scrittore), lo chef Paolo Gramaglia (1 Stella Michelin, Ristorante President di Pompei). Testimonial della serata Antonello Fassari.

Il progetto si pone come obiettivo il raccontare la storia della terra del territorio attorno alla città di Roma e proporre esperienze attorno al vino, in particolare il Cesanese, vitigno autoctono rappresentativo del Lazio.

Arte da bere darà luogo a narrazioni traversali che spazieranno da eventi enogastronomici, culturali e anche artistici.

Sono stati coinvolti 20 enti, 7 pubblici e 13 privati, tra i quali il Comune di Valmontone, il Comune di Piglio, l’Università “La Sapienza” di Roma, Valmontone Outlet, IIS Gramsci di Valmontone, IISP Rosario Livatino Turistico Alberghiero Cave, IPSSEOA Buonarroti Alberghiero Fiuggi, Associazione Culturale Artenova, Associazione Culturale Xenia, rete di imprese dei Castelli della Sapienza, Monti Lepini e Prenestini, rete di imprese di Valmontone città, agenzia di viaggi e tour operator Think Away Viaggi, agenzia di viaggi Wanderlust Viaggi, Enoteca di Pi, Autoservizi Cerci, Piglio in arte, associazione per la gestione della strada del vino cesanese, azienda speciale servizi integrati comunali, proloco di Valmontone, proloco di Piglio.


In conferenza stampa è stato presentato, inoltre, Tartufo più, il progetto lanciato nel 2019 per avvicinarsi al mondo del tartufo e conoscere i segreti di un prodotto d’eccellenza italiano e del Lazio attraverso la degustazione delle creazioni realizzate con tartufi “a km 0” dagli chef Stefano Bartolucci di Rosso Divino e Riccardo Cori e Sonia Pontecorvi di Elle et Lui.

Sono intervenuti anche Antonella Parodi, cavatrice di tartufi; la “giovane” azienda agricola “Il Tartufo Lepino” nonché la docente Anna Maria Giusti, Presidente del corso di laurea di I livello in Dietistica, Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana, Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

Dichiarazioni Pierluigi Cianni, presidente DMO “Bibere de Arte”:

'Questo progetto parte dall’idea che Il vino è espressione di diversità e ricchezza per un territorio. Degustando un vino pregiato è facile chiedersi: «Quale storia di questa terra ci sta raccontando?». Nel nostro caso il territorio va da Piglio, capitale del Cesanese, a Valmontone, due città che dedicano grandi eventi al vino (il San Lorenzo Wine Festival a Piglio e Armonie di ottobre a Valmontone) e hanno due dimore storiche da valorizzare come Castello Colonna di Piglio e Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone'.

Dichiarazioni Roberto Cipresso – winemaker e scrittore

'La comunicazione più efficace per il vino di domani è strettamente legata alla contaminazione con arte, storia, cultura che devono correre a braccetto con i misteri che solo un calice di vino riesce ad evocare'.

Dichiarazioni Paolo Gramaglia – Chef 1 stella Michelin Ristorante President Pompei

“Essere parte di questo importante progetto è un grande privilegio e, al contempo, una enorme responsabilità, perché noi chef con il nostro lavoro rappresentiamo non solo le nostre filosofie di cucina, ma soprattutto l’Italia e la grande cultura eno-gastronomica che costituisce uno dei più importanti simboli del nostro Paese. La cultura gastronomica italiana e le nostre eccellenze produttive rappresentano, a mio avviso, un punto di riferimento che ci consente, in un “viaggio di tempo senza tempo”, di esprimere creatività ed innovazione nei piatti.
“Viaggiare, nel tempo e nello spazio, - conclude Gramaglia - è sapere dove andare e dove poter camminare, non seguire mai le orme ma le direzioni, quelle delle scoperte e delle emozioni. In questo il grande progetto “Arte da Bere” rappresenta una strada maestra da percorrere per “esplorare, con nuova attenzione, conosciuti orizzonti di gusto!”.

Dichiarazioni Antonello Fassari

“Ho aderito con entusiasmo a Bibere de Arte che considero un’iniziativa molto importante e intelligente perché si prefigge di far crescere il territorio attraverso l’enoturismo, intorno ad un vino importante come il Cesanese, e la cultura, con al centro il bellissimo Palazzo Doria Pamphilj. Un progetto ambizioso che mette insieme istituzioni pubbliche e private e non si limita ad un solo evento ma ha un programma a lungo termine di cui vedremo i frutti nel tempo”.
“Questo è un territorio che conosco e a cui sono legato, visto che le mie origini sono a Segni, ed ha bisogno di essere promosso. Sono certo che nel Lazio si siano conservate tradizioni e rapporti umani tra le persone che a Roma sono andati un po’ perduti e possono essere ritrovati e valorizzati grazie a progetti come questo”.


Dichirazioni Antonella Parodi - cavatrice di tartufi

'Dietro il tartufo, quello che apprezziamo a tavola, c’è molto da scoprire: dall’addestramento dei cani, che deve essere un gioco sia per noi che per loro, ai sacrifici che si fanno per raccoglierlo, spesso sotto la pioggia, con la neve o il freddo che taglia le mani. Perché è vero che è sempre una bella passeggiata nella natura ma fatica e difficoltà non mancano. Vale la pena evidenziare che il Lazio è una delle poche regioni in Italia dove si trovano tutte le 9 specie di tartufo, sia bianco che nero. Purtroppo, negli ultimi tempi, anche il tartufo subisce gli effetti del cambiamento climatico e, unito alla presenza di cinghiali in cerca di cibo, diventa davvero difficile trovarne, se non si hanno cani ben addestrati”.


Dichiarazioni Riccardo Corsi – “Il Tartufo Lepino”

'Riccardo Corsi, geometra di Segni, racconta la sua storia della sua tartufaia, impiantata sui Monti Lepini per gioco e con scetticismo nel 2007, che dal 2018 inizia a produrre i primi tartufi e, oggi, ha dato vita ad una piccola azienda familiare.
“Ereditai dei terreni da mio nonno – racconta – e volevo metterci i marroni, tipici di Segni. Ma il terreno non era adatto. Sapevo che, in passato, in quella zona si andava a tartufi e così prendemmo una cinquantina di piante e iniziammo a tirarle su. Nel 2018, con piacevole sorpresa, abbiamo iniziato a raccogliere i primi tartufi, lo scorzone estivo, e pian piano sta entrando a pieno titolo a far parte delle attività dell’azienda agricola “Il Tartufo Lepino” di Fagiolo Francesca, che mette insieme il tartufo al marrone di Segni e si sta togliendo belle soddisfazioni'.

Dichiarazioni Prof. Anna Maria Giusti, Presidente Corso di Laurea di I livello in Dietistica- Ricercatore Dipartimento di Medicina Sperimentale, Unità di Ricerca in Scienza dell’ Alimentazione e Nutrizione Umana - Facoltà di Medicina e Odontoiatria, Università Sapienza di Roma.

'La presenza de La Sapienza in questo progetto è legata alla cosiddetta “terza missione” delle Università che, oltre ad insegnamento e ricerca, puntano – come in questo caso - alla divulgazione dei saperi al di fuori delle mura dell’ateneo per trasferire conoscenze ad un pubblico più ampio. L’obiettivo che ci poniamo è quello di creare attrattività e flussi di cultura che contribuiscano ad arricchire il territorio e far crescere l’economia'.


Dichiarazioni Andrea Sestieri – illusionista di fama internazionale

'L’obiettivo delle nuove destinazioni turistiche favorite dalla Regione Lazio è anche quello di intercettare flussi di visitatori dall'estero e in tal senso credo che nella scelta di coinvolgermi abbia avuto un peso proprio la mia esperienza internazionale'.


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234RENDEZ-VOUS, FESTIVAL DEL CINEMA FRANCESE - 8^ EDIZIONE
Roma
4 - 10 aprile 2018 - ROMA

RENDEZ-VOUS, festival del nuovo cinema francese VIII edizione

Organizzazione:
Spizzichino Raffaella

L’AMORE SECONDO ISABELLE - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
Casa del Cinema, Villa Borghese
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 13.15
Sarà presente CLAIRE DENIS
5IO SONO TEMPESTA - PRESENTAZIONE
The Space Cinema Moderno
INGRESSO SU ACCREDITO
Piazza della Repubblica, ore 11

Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli

SILVIO MUCCINO - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18
678
9WAJIB, INVITO AL MATRIMONIO - PRESENTAZIONE
Hotel Bernini
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10
Piazza Barberini
Saranno presenti ANNEMARIE JACIR e SALEH BAKRI

Organizzazione:
Manzo - Piccirillo

I FANTASMI D'ISMAEL - PRESENTAZIONE
Cinema Barberini
Saranno presenti il regista Arnaud Desplechin e gli interpreti Louis Garrel e Alba Rohrwacher.
INGRESSO SU ACCREDITO

Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli
1011STORIA E STELLE DEL CINEMA ITALIANO
Teatro Torlonia
Muccino, Zanasi, Munzi e Mollo, ieri allievi, oggi protagonisti

Al Teatro Torlonia, mercoledì 11 aprile h.17 i quattro registi racconteranno esperienze, percorsi, progetti agli allievi della Scuola Nazionale di Cinema

Condurrà la serata Alberto Crespi, conduttore di “Hollywood Party” e responsabile della comunicazione del Centro Sperimentale di Cinematografia. Partecipa la Preside della Scuola Caterina D’Amico.

Ingresso libero fino ad esaurimento posti
Ulteriori informazioni nei siti internet: www.cinema.beniculturali.it e www.teatrodiroma.net
12IL TUTTOFARE - PRESENTAZIONE
The Space Cinema Moderno
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Piazza della Repubblica
13GRAND DEBALLAGE - 3^ EDIZIONE
Guido Reni District
Dal 13 al 15 Aprile 2018, nella sede del 'Guido Reni District' in Via Guido Reni 7 - Roma - di fronte al Museo Maxxi e vicino all'Auditorium Parco della Musica, avrà luogo la terza Edizione dell'attesissima Mostra Mercato internazionale della tendenza nell'Antico e nel Moderno.
14LO SCARFALIETTO DI BONTA' - SPETTACOLO TEATRALE DI BENEFICENZA
AUditorium Due Pini
Sabato 14 e sabato 21 aprile alle ore 19 spettacolo teatrale di beneficenza in favore della CRI presso l’Auditorium Due Pini (via Riccardo Zandonai 4)


VIOLETTE SAUVAGE
Palazzo Colonna
Violette Sauvage il 14 e 15 aprile nella Coffee House di Palazzo Colonna
Organizzazione:
Parmegiani Elena
15
1617EARTH, UN GIORNO STRAORDINARIO - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Largo Marcello Mastroianni 1
Interverrà Diego Abatantuono, moderatore Franco Borgogno, scrittore e giornalista naturalista

Organizzazione:


TERRA BRUCIATA! - PRESENTAZIONE
Cinema Farnese
TERRA BRUCIATA! Il laboratorio italiano della ferocia nazista
Un film documentario di Luca Gianfrancesco
Una produzione Mediacontents production
Con il contributo di Comunità Montane Monte Santa Croce e dei comuni di Pietravairano, Teano, Acerra, Presenzano, Caiazzo, Vairano Patenora, Riardo, Tora e Piccilli, Marzano Appio, di EPT Caserta e di Michela Acquaro -

contributo per la ricerca ITABC CNR, Una distribuzione Istituto Luce Cinecittà

In occasione del 25 aprile Festa della Liberazione, il film documentario che apre una nuova pagina del racconto della Resistenza e della ferocia nazista in Italia: quella del dramma e dell’azione delle comunità della Campania.
Una memoria avvincente e commossa, per ricordarci che la Storia del Paese, è del Paese intero.



ROMA – CINEMA FARNESE – Martedì 17 aprile ore 14.00, P.zza Farnese.

Ore 14.00 proiezione, ore 15.30 incontro
18NATO A CASAL DI PRINCIPE - PRESENTAZIONE
Cinema Barberini
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10. P.zza Barberini
Saranno presenti

Il regista Bruno Oliviero, Alessio Lapice, Massimilano Gallo, Donatella Finocchiaro e tutto il cast


Organizzazione:
Scognamillo Cristina
1920TU MI NASCONDI QUALCOSA - PRESENTAZIONE
Hotel Bernini
Piazza Barberini, ore 10, INGRESSO SU ACCREDITO

Diretto da GIUSEPPE LOCONSOLE con GIUSEPPE BATTISTON, STELLA EGITTO, SARAH FELBERBAUM, ROCÍO MUÑOZ MORALES, ROCCO PAPALEO, OLGA ROSSI, ALESSANDRO TIBERI

e con EVA ROBIN’S, SIMON GRECHI, NINNI BRUSCHETTA



Organizzazione:
Manzo - Piccirillo

YOUTOPIA - PRESENTAZIONE
Cinema Adriano
Venerdì, 20 aprile a Roma, alle ore 10,30 al Cinema Adriano (Piazza Cavour, 22), si terrà la proiezione anticipata per la stampa e gli approfondimenti dei Movie Days di Giffoni del film “Youtopia”. Saranno presenti il regista, Berardo Carboni e le protagoniste Matilda De Angelis e Donatella Finocchiaro. A moderare l’incontro Gianvincenzo Nastasi (programmer e curatore della sezione + 18 e talent handler di Giffoni).
Organizzazione:
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23CI VUOLE UN FISICO - PRESENTAZIONE
Cinema Intrastevere
Un film di Alessandro Tamburin con ANNA FERRAIOLI RAVEL, ALESSANDRO TAMBURINI
con la partecipazione di FRANCESCA VALTORTA, NICCOLÒ SENNI con l’amichevole partecipazione di GIANPAOLO FABRIZIO, CLAUDIO BIGAGLI

INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30

Vicolo Moroni, 3 - Roma
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