SPECIALI
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| Speciale Drink, Pairing Roast-Beef Autunno |
INGREDIENTI:
5 cl Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy
1 cl vincotto di fichi
5 dash bitter al rabarbaro homemade
Aromatizzazione di assenzio
Zest di limone
Bicchiere: Old Fashioned
PREPARAZIONE:
Il drink si prepara con la tecnica dello stir and strain. Versare in un mixing glass il vincotto di fichi e uno splash di soda, girare bene per fare sciogliere il vincotto. Aggiungere il brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, il bitter al rabarbaro homemade (per un cl di tintura stomatica, versare 2cl di rabarbaro) e tanto ghiaccio e miscelare con un barspoon. Una volta raggiunta la giusta diluizione, versare il drink in un bicchiere Old Fashioned precedentemente riempito di ghiaccio fresco. Aggiungere una zest di limone e vaporizzare dell'assenzio.
IL DRINK:
Il drink P.R.A., acronimo di Pairing Roast-beef Autunno è un twist sul classico Sazerac, che nasce dall'esigenza e dal desiderio del bartender Joe Marzovilla di abbinare un drink a un piatto della casa, un roast beef cotto a bassa temperatura guarnito da uva - da cui l'uso del brandy spagnolo Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, distribuito in Italia da Rinaldi 1957 - accompagnato da vincotto di fichi, mandorla tostata e finocchio al ghiaccio, che nel drink diventa una vaporizzazione dello stesso sotto forma di Artemisia absinthium, l'assenzio maggiore.
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| | 1 | 2 | 3FESTIVAL DEL CINEMA SPAGNOLO - 11^ EDIZIONE
Cinema Farnese
Al via a Roma, dal 3 all'8 maggio 2018 e a seguire in numerose città italiane
Organizzazione:
Spizzichino Raffaella | 4LA PELLICOLA D'ORO - VIII^ EDIZIONE
Teatro Italia
INGRESSO SU INVITO
OSPITE D’ONORE: PLACIDO DOMINGO JR
SI MUORE TUTTI DEMOCRISTIANI - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO
Casa del Cinema, Largo Marcello Mastroianni 1
Ore 10.30 | 5 | 6LO SPIRAGLIO, FILMFESTIVAL DELLA SALUTE MENTALE - 8^ EDIZIONE
MAXXI
Dal 4 al 6 maggio 2018
Organizzazione:
Spizzichino Raffaella | 7ROMA TRE FILM FESTIVAL - XIII EDIZIONE
Teatro Palladium
OMAGGI AI 50 ANNI DEL ’68 E DI C’ERA UNA VOLTA IL WEST.
INCONTRI CON DARIO ARGENTO, MARCO BELLOCCHIO, GIULIANO MONTALDO, MICHELE PLACIDO, PAOLO TAVIANI.
Un ricordo di Vittorio Taviani.
Teatro Palladium - Università Roma Tre
Piazza Bartolomeo Romano 8, 00154 Roma
Ingresso libero
Dal 7 al 13 maggio 2018
Organizzazione:
Castiglioni Elisabetta | 8FORTUNATO CERLINO - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18
Ingresso Libero | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23AVION TRAVEL - PRESENTAZIONE ALBUM
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427
Ore 18 | 24RESPIRI - PRESENTAZIONE
Cinema Barberini
INGRESSO SU ACCREDITO
P.zza Barberini, ore 10
Organizzazione:
Scognamillo Cristina | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29MALATI DI SESSO - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
saranno presenti il regista Claudio Cicconetti, Francesco Apolloni, Gaia Bermani Amaral e Fabio Troiano
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Largo Marcello Mastroianni 1 | 30PAOLO GENOVESE - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427
Ore 18
LA TERRA DELL'ABBASTANZA - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10
Piazza Marcello Mastroianni, 1
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