SPECIALI
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| Speciale Drink, Spirito Felix |
DRINK: SPIRITO FELIX
BARTENDER: Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta - Spirito Italiano a Pagani (Salerno)
INGREDIENTI:
4,5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
0,75 cl Limoncello Pallini
2,25 cl succo di limone
0,75 cl infuso di pisto salato homemade
2,25 cl sciroppo di pomodorini corbarini homemade
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: foglia di salvia
PREPARAZIONE
Prima di realizzare il drink con la tecnica build, preparare i due homemade. Per l'infuso di pisto: tostare per 15/20 secondi, insieme: 5 grammi di cannella, 3 di chiodi di garofano, 6 di anice stellato, 3 di pepe e 5 di coriandolo. Aggiungere 50 cl di acqua e 5 grammi di sale. Bollire per 8 minuti e filtrare. Per preparare lo sciroppo di pomodorini corbarini, estrarre e filtrare il succo di 15 pomodorini corbarini con l’aiuto di un estrattore, pesarlo e aggiungere pari quantità di zucchero bianco. Mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero. Una volta pronti i due homemade, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e gli altri ingredienti in un bicchiere Old Fashioned, aggiungere ghiaccio e miscelare. Guarnire con una foglia di salvia.
IL DRINK
Il cocktail 'Spirito Felix' rappresenta uno dei cocktail di punta di 'Cinquanta – Spirito Italiano', cocktail bar a Pagani, in provincia di Salerno, novità assoluta nel panorama dei locali di qualità, aperto dopo rinvii e nonostante tutte le difficoltà dovute alla pandemia da Covid-19, grazie all'iniziativa di Alfonso Califano e Natale Palmieri, giovani paganesi con alle spalle un vasto curriculum internazionale nel settore ricettivo. Realizzato dalla bar manager Marianna Di Leo, 'Spirito Felix' affonda le radici in quella che ancora oggi qualcuno chiama Campania Felix, terra ricca di cultura e tradizioni, con un clima mite e un terreno fertile. Tra gli ingredienti del drink, i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato principale del drink, si presta perfettamente al connubio con questi ingredienti, essendo uno spirito 100% Made in Italy, fortemente tradizionalista, ma con uno sguardo rivolto al futuro, proprio come la sua nuova bottiglia, in perfetta sintonia con lo 'spirito' del neonato locale campano. Un legame sottolineato dalla presenza dal carciofo tra le sue botaniche, molto presente nella cultura gastronomica della città di Pagani e dell'Agro Nocerino-Sarnese. 'Spirito Felix - sottolineano Califano e Palmieri - racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso.
Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo'. Il cocktail fa parte della drink list 'Made in Cinquanta', percorso ricco di storie e sapori che si ispira ai più grandi classici all’italiana e che viene affiancata dalla proposta food firmata dallo chef Michele De Blasio. Tradizione rivisitata in chiave moderna con ricette essenziali, bilanciate da ingredienti di alta qualità, supportate da una sperimentazione alla costante ricerca dell’abbinamento perfetto. Poliedrico e orgogliosamente 'all'italiana', ma con un servizio internazionale, 'Cinquanta – Spirito Italiano' è il luogo dove poter trascorrere tutte le fasi della giornata, dalla colazione al dopo cena passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, con un servizio professionale in un ambiente casual, informale. Premium ma non pretenzioso, il progetto è nato con l'intento di rendere innovativo e moderno il concetto del “bar all’italiana” ma perfettamente legata al territorio. Quest'ultimo esaltato anche dal design di Daniele Della Porta, architetto di Cava de’ Tirreni, che ha coinvolto maestranze e artigiani locali per il progetto del locale, ideato come fosse un teatro, con il bancone del bar a fare da palcoscenico.
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| | | | 1 | 2LINA WERTMULLER - INCONTRO
Isola Del Cinema
Dalla Basilicata all’Isola Tiberina, Lina Wertmüller festeggia i cinquant’anni dei Basilischi
Ore 20, Isola del Cinema - Caffè Letterario - Isola Tiberina. INGRESSO GRATUITO
Organizzazione:
Bramanti Luca | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8ISOLA DEL CINEMA - FILM, INCONTRI, VARIETA'
Isola Del Cinema (Isola Tiberina)
Giovedì 8 Agosto, Isola Tiberina. L'Isola del Cinema propone un'altra serata all'insegna del buonumore, dedicata oltre che al cinema, all'ironia e al divertimento per rispondere alle aspettative di romani e turisti, che vorranno trascorrere in allegria le “Vacanze Romane”, tra risate e comicità.
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21ER MARCHESE DEL GRILLO - IL MUSICAL
Anagni
La crew di Alfiero Alfieri e Luigi Galdiero il 21 agosto 2013 alle ore 21:15 sarà ospite a Piazza Cavour – Anagni, con lo spettacolo più discusso e applaudito degli ultimi tempi: Er Marchese del Grillo – Il musical! | 22APPUNTAMENTI CON LA FILMOGRAFIA ITALIANA
Isola Del Cinema (Isola Tiberina)
Isola Tiberina, 22-23 Agosto 2013
L’Isola del Cinema, prima di un weekend come sempre ricco di interessanti ed eterogenee proposte, offre, nella sua incantevole cornice isolana, due serate dedicate interamente alla filmografia nazionale ed ai suoi talenti.
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 23 | 24 | 25 | 26STARBUCK, 533 FIGLI E...NON SAPERLO! - ANTEPRIMA VIP
Cinema Barberini
Ore 21. INGRESSO SU ACCREDITO
Organizzazione:
Manzo - Piccirillo | 27LUNGA NOTTE DELL'HORROR...DI FEDERICO ZAMPAGLIONE
Isola Del Cinema (Isola Tiberina)
L'Isola del Cinema è lieta di ospitare nelle sue sale un evento tra i più attesi dell'estate di Roma, “La lunga notte dell'horror”, organizzata per la prima volta nella Capitale dal regista Federico Zampaglione.
Organizzazione:
Manzo - Piccirillo | 28FRATELLI MINORI - PROIEZIONE E INCONTRO
Isola Del Cinema (Isola Tiberina)
Mercoledì 28 Agosto alle ore 21,00 alla Sala Cinelab dell'Isola del Cinema, a cura di Francesca Piggianelli, verrà proiettato il cortometraggio:
FRATELLI MINORI, di Carmen Giardina. Un corto per ricordare Peppino Impastato e Aldo Moro, scomparsi a poche ore di distanza l'uno dall'altro il 9 maggio 1978.
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 29 | 30 | 31 |
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