SPECIALI
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Speciale Drink, Spirito Felix |
DRINK: SPIRITO FELIX
BARTENDER: Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta - Spirito Italiano a Pagani (Salerno)
INGREDIENTI:
4,5 cl Seven Hills Italian Dry Gin
0,75 cl Limoncello Pallini
2,25 cl succo di limone
0,75 cl infuso di pisto salato homemade
2,25 cl sciroppo di pomodorini corbarini homemade
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: foglia di salvia
PREPARAZIONE
Prima di realizzare il drink con la tecnica build, preparare i due homemade. Per l'infuso di pisto: tostare per 15/20 secondi, insieme: 5 grammi di cannella, 3 di chiodi di garofano, 6 di anice stellato, 3 di pepe e 5 di coriandolo. Aggiungere 50 cl di acqua e 5 grammi di sale. Bollire per 8 minuti e filtrare. Per preparare lo sciroppo di pomodorini corbarini, estrarre e filtrare il succo di 15 pomodorini corbarini con l’aiuto di un estrattore, pesarlo e aggiungere pari quantità di zucchero bianco. Mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero. Una volta pronti i due homemade, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e gli altri ingredienti in un bicchiere Old Fashioned, aggiungere ghiaccio e miscelare. Guarnire con una foglia di salvia.
IL DRINK
Il cocktail 'Spirito Felix' rappresenta uno dei cocktail di punta di 'Cinquanta – Spirito Italiano', cocktail bar a Pagani, in provincia di Salerno, novità assoluta nel panorama dei locali di qualità, aperto dopo rinvii e nonostante tutte le difficoltà dovute alla pandemia da Covid-19, grazie all'iniziativa di Alfonso Califano e Natale Palmieri, giovani paganesi con alle spalle un vasto curriculum internazionale nel settore ricettivo. Realizzato dalla bar manager Marianna Di Leo, 'Spirito Felix' affonda le radici in quella che ancora oggi qualcuno chiama Campania Felix, terra ricca di cultura e tradizioni, con un clima mite e un terreno fertile. Tra gli ingredienti del drink, i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato principale del drink, si presta perfettamente al connubio con questi ingredienti, essendo uno spirito 100% Made in Italy, fortemente tradizionalista, ma con uno sguardo rivolto al futuro, proprio come la sua nuova bottiglia, in perfetta sintonia con lo 'spirito' del neonato locale campano. Un legame sottolineato dalla presenza dal carciofo tra le sue botaniche, molto presente nella cultura gastronomica della città di Pagani e dell'Agro Nocerino-Sarnese. 'Spirito Felix - sottolineano Califano e Palmieri - racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso.
Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo'. Il cocktail fa parte della drink list 'Made in Cinquanta', percorso ricco di storie e sapori che si ispira ai più grandi classici all’italiana e che viene affiancata dalla proposta food firmata dallo chef Michele De Blasio. Tradizione rivisitata in chiave moderna con ricette essenziali, bilanciate da ingredienti di alta qualità, supportate da una sperimentazione alla costante ricerca dell’abbinamento perfetto. Poliedrico e orgogliosamente 'all'italiana', ma con un servizio internazionale, 'Cinquanta – Spirito Italiano' è il luogo dove poter trascorrere tutte le fasi della giornata, dalla colazione al dopo cena passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, con un servizio professionale in un ambiente casual, informale. Premium ma non pretenzioso, il progetto è nato con l'intento di rendere innovativo e moderno il concetto del “bar all’italiana” ma perfettamente legata al territorio. Quest'ultimo esaltato anche dal design di Daniele Della Porta, architetto di Cava de’ Tirreni, che ha coinvolto maestranze e artigiani locali per il progetto del locale, ideato come fosse un teatro, con il bancone del bar a fare da palcoscenico.
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| | | | | 1CARL BRAVE - PRESENTAZIONE CD Discoteca Laziale Ore 16, Via Mamiani 62 | 2 | 3MARCO MENGONI - PRESENTAZIONE CD Discoteca Laziale Via Mamiani 62, ore 16 | 4NATALE A 5 STELLE - PRESENTAZIONE The Space Cinema Moderno INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Piazza della Repubblica 43
SARA’ DISPONIBILE SOLO SU NETFLIX DAL 7 DICEMBRE
CARLO E ENRICO VANZINA PRESENTANO NATALE A 5 STELLE
Con MASSIMO GHINI, RICKY MEMPHIS, MARTINA STELLA
PAOLA MINACCIONI, MASSIMO CIAVARRO, ANDREA OSVART
e con RICCARDO ROSSI, e con BIAGIO IZZO e con la partecipazione di RALPH PALKA Scritto Regia MARCO RISI
Dedicato a CARLO VANZINA
Organizzazione: Lucherini - Pignatelli | 5FANTAFESTIVAL - 38^ EDIZIONE My Cityplex Savoy 38° FANTAFESTIVAL
MOSTRA INTERNAZIONALE DEL FILM DI FANTASCIENZA E DEL FANTASTICO MY CITYPLEX SAVOY ROMA – 5/9 DICEMBRE Organizzazione: Gargiulo Licia
TERENCE HILL - PRESENTAZIONE DVD Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427, ore 18
MARINO COLLACCIANI - PRESENTAZIONE LIBRO Università eCampus Tumore, una battaglia che si può vincere
Tavola rotonda in occasione della presentazione
del libro di Marino Collacciani e Marina Ripa di Meana
Ora ti curo io/Ho preso il cancro per le corna (ed. Cuzzolin Editore)
Mercoledì 5 dicembre - Università eCampus, ore 18.30 - via Matera, n. 18
Roma – M Re di Roma
Ingresso libero Organizzazione: Collacciani Marino | 6RAFFAELLA CARRA' - PRESENTAZIONE CD Libreria La Feltrinelli Via Appia Nuova 427, ore 18 | 7 | 8 | 9 | 10AMICI COME PRIMA - PRESENTAZIONE Cinema Adriano INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10
Piazza Cavour
Regia di Christian De Sica, con Massimo Boldi Christian De Sica
| 11SFERA EBBASTA - PRESENTAZIONE CD Discoteca Laziale Via Mamiani 62, ore 15
TERTIO MILLENIO FILM FEST Roma XXII TERTIO MILLENNIO FILM FEST
FESTIVAL DEL DIALOGO INTERRELIGIOSO
Roma, 11-15 dicembre 2018 | 12 | 13 | 14PREMIO GIULIANO GEMMA Cinecittà Studios CINEMA E SPORT venerdi 14 dicembre al TEATRO 10 degli degli Studi di Cinecittà ore 20
La Grande Boxe PRO con BBT e Artmediamix
Sul ring EDOARDO LEO ed ILENIA PASTORELLI per il Premio Giuliano Gemma
Organizzazione: Piggianelli Francesca | 15BENJI & FEDE - PRESENTAZIONE CD Discoteca Laziale Via G. Giolitti 263
Ore 16
| 16NOI, TRE ITALIANI - PRESENTAZIONE Oratorio del Gonfalone L’ingresso è gratuito. Necessaria prenotazione (348.47.36.049 o autore@massimosimonini.it)
Domenica 16 dicembre si terrà la presentazione dell’opera “Noi, tre italiani” di Massimo Simonini, in occasione della chiusura del Centenario della Prima Guerra Mondiale.
Organizzazione: Gargiulo Licia | 17COLD WAR - PRESENTAZIONE Baglioni Hotel Regina INGRESSO SU ACCREDITO, ore 11
Alla presenza di PAWEŁ PAWLIKOWSKI Baglioni Hotel Regina – Sala Borghese (Via Vittorio Veneto,72)
UP&DOWN, UN FILM NORMALE - PRESENTAZIONE Cinema Farnese Una compagnia di attori diversamente abili nella pellicola di Paolo Ruffini e Francesco Rosini 'UP&DOWN, UN FILM NORMALE' Organizzazione: Rocca Tiziana | 18UOMINI TERRA TERRA - SPETTACOLO TEATRALE Teatro Stanze Segrete Per i 10 anni dal terremoto dell’Aquila, torna in scena lo spettacolo “Uomini Terra Terra” di Giorgio Cardinali dal 18 al 23 dicembre al Teatro Stanze Segrete Organizzazione: Gargiulo Licia | 19LA BEFANA VIEN DI NOTTE - PRESENTAZIONE Cinema Adriano INGRESSO SU ACCREDITO, ore 10.30
Piazza Cavour Saranno presenti Paola Cortellesi, Stefano Fresi, Fausto Maria Sciarappa, i 6 bambini, il regista Michele Soavi, lo sceneggiatore Nicola Guaglianone, modera Piera Detassis | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
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