SPECIALI
<< TORNA ALLA LISTA DEGLI SPECIALI
| Speciale drink, O'Tama Tokyo/Palermo |
Il drink O'Tama Tokyo/Palermo, del bartender siciliano Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina, ha vinto la Roku Shun Competition 2021. Un drink che unisce due mondi distanti geograficamente, ma uniti dai gusti, aromi e sentori che il bartender ha saputo creare, facendo innamorare la giuria del premio. Un gin giapponese, il Roku, distribuito in Italia da Stock Spirits, e ingredienti siciliani come i fiori Sucameli, la gassosa, gli asparagi del territorio, per un cocktail che affonda le radici in un'affascinante storia d'amore del Diciannovesimo secolo.
Il drink si prepara con 40 ml di Roku Gin, 40 ml di Cordiale di Primavera homemade, sale e della gassosa siciliana. Per preparare il Cordiale di Primavera: portare a ebollizione 350 ml di acqua, aggiungere 80 gr di asparagi e lasciare a bollire per 10 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere del tè Jasmine Green, dei fiori Sucameli, 40 ml di miele di ciliegio, 10 ml di aceto di mele, lasciare in infusione per 5 minuti e filtrare. Il drink si prepara quindi con la tecnica del build on ice: versare il Roku Gin, il cordiale e la gassosa direttamente nel bicchiere con del ghiaccio, aggiungere un pizzico di sale, miscelare e servire con guarnizione di skeleton leaves. Come accompagnamento al drink vengono serviti gli asparagi usati nella preparazione del cordiale, ancora bagnati di tè, aceto di mele e miele, saltati in padella con aglio, mollica e mandorle, serviti croccanti e decorati da foglie di fiori Sucameli.
Si racconta, tra verità e leggenda, che nel 1878, durante la leggerezza della Primavera, in un paesino giapponese vicino Tokyo, uno scultore siciliano, Vincenzo Ragusa, durante una passeggiata a cavallo, fu colpito dalla bellezza di una ragazza che dipingeva all’aperto. Era la diciassettenne O’Tama, che, disinvolta in giardino, dipingeva un ventaglio. Nello stile, poco realistico, di O'Tama, Ragusa trovò il coraggio per esternare il proprio amore, proponendole dei soggetti più realistici da studiare. Le riempì il giardino di cigni, anatre, pesci d'acqua dolce e caprifogli: soggetti ideali per portare un'evoluzione artistica alla pittura della ragazza. “C’è un tempo bellissimo, tutto sudato, una stagione ribelle, l’istante in cui scocca l’unica freccia che arriva alla volta celeste e trafigge le stelle', come un amore 'raccolto'... Come secondo il concetto di 'Shun', solo quando è il momento migliore, quando sboccia un amore! Quando l'artista dovette far ritorno a Palermo, lei lo seguì in nome dell'amore e della loro arte, che divenne un connubio tra scultura siciliana e pittura giapponese, in una nuova fioritura. Fu così che la loro vita divenne un romanzo. Il drink O'Tama Tokyo/Palermo racconta proprio lo 'shun' della loro storia d'amore, la leggerezza della primavera vissuta dai due artisti, e tutte quelle successive vissute sulle coste siciliane. I 'Caprifoglio Giapponesi' che abbellirono il giardino, soggetti dei quadri di lei, sbocciano proprio in primavera, usanza vuole che vengano colti dai contadini accaldati durante il lavoro nelle campagne e succhiati dalla parte del gambo, per il loro succo aspro e idratante.
Così si usa in Sicilia con i fiori di 'acetosella gialla', chiamati in dialetto 'Sucameli', sostituiti spesso al limone in cucina, con il loro sapore di agrumi e aceto, quell'acido e aspro divertente scolpito nei ricordi d'infanzia. Si narra anche che gli asparagi in sogno simboleggino l'amore passionale, così come quello dei nostri amanti. La loro piena maturazione in Sicilia avviene proprio a cavallo della primavera e, come un vero amore, vanno raccolti subito. Il miele, la dolcezza di un amore, profumato di ciliegio, festeggiato così come in Sicilia si festeggia il mandorlo in fiore. Le note erbacee e floreali del tè, la punta di aceto di mele. Perché l'uso del Roku Gin? Nel 1879, O'Tama fu la prima donna giapponese, modella di uno scultore europeo e fu proprio Ragusa a scolpirne, innamorato, i lineamenti. Mentre quell'opera fioriva, nello stesso anno nasceva Shinjiro Torii, fondatore della distilleria che nel 1963 sarebbe diventata Suntory. Tre anime simili, con lo stesso sogno: quello di esportare, chi con la pittura, chi con la scultura e chi con la distillazione, la propria cultura fuori confine, sovvertendone le regole. 'Un giorno il gin giapponese sarà amato in tutto il mondo', prefiggeva Shinjiro, e così è stato! E lo è stato anche per l'arte. Nel 2017 è arrivato lo 'Shun' di queste tre anime, accomunate da un sogno durato 100 anni, il momento di raccolta, a piena maturazione e, mentre a Palermo nasceva la prima antologia italiana dei due artisti, a Osaka nasceva Roku Gin.
|
|
|
- Trascina questa icona
sull'icona home della toolbar.
- Premere Si per confermare.
>> IL CALENDARIO DEGLI EVENTI <<
|
|
|
|
| | | | | | 1 | 2 | | 3 | 4GRANMA - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, Largo Marcello Mastroianni 1,ore 11
CONFERENZA STAMPA ORGANIZZATA DA O.I.M. – Organizzazione Internazionale per le Migrazioni e Ministero dell’Interno, Dipartimento per le Libertà Civili e per l’Immigrazione
| 5 | 6ALTAROMA ALTAMODA
Roma
Dal 6 al 9 luglio 2017 | 7 | 8 | 9 | 10CIVITAFESTIVAL 2017
Civita Castellana (VT)
A Civita Castellana (VT) tra Classico e Avanguardia con
Fabrizio Bosso, Giorgio Tirabassi, Daniele Pozzovio e Ares Tavolazzi, Premio Strega, Teatro di Roma, Roma Fringe Festival, Beatlestory e molti altri...
10 – 22 luglio 2017 Forte Sangallo, Via del Forte, 1 – Civita Castellana (VT)
Forte Sangallo, imponente fortezza in terra falisca costruita nel 1495 su volere di Alessandro VI Borgia e oggi Polo museale del Lazio, sarà la suggestiva scenografia della ventinovesima edizione di uno dei festival estivi più raffinati del centro Italia: il CivitaFestival a Civita Castellana (VT).
Un’iniziativa gratuita che presenta al grande pubblico i molteplici volti dell’arte e che nella cornice medievale di un monumento simbolo della regione, porterà le grandi performance di Fabrizio Bosso, Giorgio Tirabassi, Daniele Pozzovio e Ares Tavolazzi, letture con il Premio Strega, i vincitori del Roma Fringe Festival, Beatlestory e molti altri.
Organizzazione:
Volterra Marta | 11CARS 3 - PRESENTAZIONE
The Space Moderno
Martedì 11 luglio, ore 19, INGRESSO SU ACCREDITO
The Space Cinema Moderno
Piazza della Repubblica 43/45
Organizzazione:
Caimmi Cristiana | 12PIERFRANCESCO FAVINO - INCONTRO
Isola del Cinema
L’Isola del Cinema palco per il grande nuovo cinema italiano: ospiti Pierfrancesco Favino, Simone Godano e Valerio Aprea | 13ROMAFRICA FILM FESTIVAL, RAFF - 3^ EDIZIONE
Casa del Cinema
AL VIA LA TERZA EDIZIONE DEL “ROMAFRICA FILM FESTIVAL-RAFF
13 – 16 LUGLIO 2017
http://www.romafricafilmfest.com
Casa del Cinema - Villa Borghese – info:060608
| 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21SAVE THE LAST JUMP!
MondoFitness
Save the last jump!
Aspettando Pechino Express Jill Cooper salta con la sua squadra a MondoFitness e presenta il nuovissimo Super G
Venerdì 21 luglio 2017
Ore 19 -20:30
Via dei Campi Sportivi, 37 - Roma
Organizzazione:
Cotticelli Angela
VITTORIA SCHISANO - PRESENTAZIONE LIBRO
Isola del Cinema
Il 21 luglio alle 21,00 a grandissima richiesta, per la rassegna Cinema & Libri, tornano nello spazio Q8 all’interno de L’Isola del Cinema, Vittoria Schisano e Angela Iantosca. Intervistate da Giovanni Fabiano parleranno del libro scritto a quattro mani La vittoria che nessuno sa (Sperling e Kupfer) in cui raccontano la vicenda ispirata alla storia vera di Vittoria Schisano adesso donna a tutti gli effetti, ma con un passato da uomo.
Isola Tiberina
Organizzazione:
Piggianelli Francesca | 22 | 23FIUGGI FILM FESTIVAL - 10^ EDIZIONE
Fiuggi
FFF 2017: CONCORSO DI FILM INEDITI, RETROSPETTIVE E INCONTRI DAL PROFILO INTERNAZIONALE
GIUNTO ALLA DECIMA EDIZIONE IL FESTIVAL SI PROPONE DI RILANCIARE LA CULTURA CINEMATOGRAFICA IN CIOCIARIA
(X edizione, Fiuggi, 23 – 29 luglio 2017)
| 24GUERRE&PACE FILMFEST - 15^ EDIZIONE
Arena Stabilimento Pro Loco
15a edizione
ARENA STABILIMENTO PRO LOCO di NETTUNO (ROMA)
24 - 30 luglio 2017
Lungometraggi, documentari e presentazioni di libri a ingresso gratuito.
Tema della quindicesima edizione: “Storie di guerre”
Organizzazione:
Spizzichino Raffaella | 25 | 26 | 27 | 28 | 29THE LOOK OF THE YEAR, FINALE REGIONALE LAZIO 2017
Camping Il Delfino (Torvaianica)
Camping Il Delfino, Via Siviglia 9, Torvaianica (Pomezia)
Organizzazione:
Pacifici Fabrizio | 30 | | 31 |
|
| Le News di Eventiroma.com |
|
|
| Iscriviti alla Newsletter! |
Per tenerti sempre aggiornato sui prossimi eventi,
gli ultimi inserimenti e le novità di Eventiroma.com,
iscriviti alla newsletter!
|
|
|
