Il Consorzio Allevatori Bufalini dell’Amaseno (CAB - www.cabvalleamaseno.it ) promuove una serata all’insegna della degustazione dei suoi prodotti e dell’informazione, scientifica e divulgativa, sulle proprietà nutrizionali, salutistiche ed organolettiche del latte e della mozzarella di bufala in particolar modo, ma anche della carne di bufalo.
Amaseno infatti non è solo un’alternativa alla bufala campana , ma è una vera e propria “culla della bontà”, come recita lo slogan di questo evento. La valle dell’Amaseno è un luogo dove rinascere fisicamente e spiritualmente, dove l’allevamento degli animali si pratica nel rispetto ecologico e della salute dei consumatori. Bontà dei sapori, dei cibi ricchi di sostanze nutritive che fanno solo bene senza grassi nocivi, della salubrità dell’aria, bontà della cucina e dell’ospitalità.
Con il patrocinio del MIPAAF (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali) , del Ministero della Salute e della Regione Lazio, l’evento, che si svolgerà nell’antico mercato di Via di San Teodoro, sarà animato da uno spot realizzato per l’occasione dal regista David Fiandanese, cui seguirà un talk show presentato da Maximiliano Gigliucci, affiancato da Marco Liorni e Janet De Nardis. Tra gli ospiti vip anche la comica Emanuela Aureli, l'attrice Marina Suma, e Nicola Canonico, protagonista del film 'le ultime 56 ore, al cinema proprio in questi giorni. Nutrizionisti, medici ed esperti veterinari e zootecnici illustreranno le ultime scoperte e le straordinarie proprietà della mozzarella di bufala e della carne di bufalo: alimenti ricchi di proteine, sali minerali, ferro, e vitamine, in particolare quelle del gruppo B, di agenti anticancerogeni, antitrombogenici e di grassi acidi Omega 3 e 6.
Tra i protagonisti dell’incontro il nutrizionista Prof. Pietro Migliaccio, il Prof. M . Mungo (oncologo), la dott.ssa Anadela Serra Visconti (medicina estetica), l’Ing. Roberto Iodice (MIPAAF) , Il Presidente del CAB (Consorzio Allevatori Bufalini) Salvatore Rinna, il Dott. Giovanni Turriziani (veterinario), la Dott.ssa Francesca Paola Cuscunà (zoonoma), e per il brand di moda 'Femminile Plurale...irresistibilmente morbida', dedicato alle donne dalle curve generose, le stiliste Anna Donati e Annalisa Di Piero e l'imprenditrice Marina D'Innocenti.
Forte il binomio moda & cibo. Perchè una donna generosa nelle forme è una donna felice ed in salute, che contrasta l'idea della magrezza estrema sulle passerelle, e perchè no mangia 'morbide' e squisite mozzarelle di bufala.
Durante l’evento verrà inoltre presentato un pacchetto turistico all inclusive per scoprire e vivere appieno la Valle dell’Amaseno, un territorio incontaminato in grado di offrire ai suoi visitatori esperienze autentiche e genuine a solo un’ ora da Roma.
La valle prende il nome dal fiume Amaseno, importante corso già immortalato nell’Eneide di Virgilio, e si apre nel bel mezzo della catena dei Monti Lepini, spartiacque tra la pianura Pontina e la valle del Sacco, al confine tra le provincie di Frosinone e di Latina. Sin dall’antichità è conosciuta per la sua ricchezza di acque, questa caratteristica acquitrinosa la rende uno dei territori più fertili per l’allevamento di bufale e bufali e dunque per la produzione di latte, mozzarella di bufala e carne di bufalo, prelibatezze povere di grassi nocivi e ricche, invece, di sostanze portentose per il nostro organismo.
Per info: Ufficio Stampa Michele Sabia 328/6137202