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Le interviste di EventiRoma.com: Andrea Morabito
25 -03-2014  |  

“Frankye Mollica” la nuova paninoteca di Roma Nord, a piazzale Clodio di Andrea Morabito e Lorenzo Biancolella è un eccellente rapporto qualità prezzo, panini espressi quindi sempre freschi e grande varietà. Uno dei soci Andrea Morabito si racconta…


Il suo nuovo locale nel cuore di Prati “Franckye Mollica” con Lorenzo Biancolella nei piatti dove trova l’ispirazione?

- Sentendo quello che dicono e vogliono gli amici, sia i miei coetanei che quelli per esempio della generazione dei ventenni, ma anche degli over ’50.


Una panino eccellente che cosa deve avere?

- Qualità: ottimo pane e ottimo companatico, con la possibilità di comporre ognuno il suo panino preferito!

Qual è la giusta combinazione per uno spuntino di mezzogiorno?


- Unire i carboidrati alle verdure sarebbe l’ideale. Noi prepariamo anche al momento tantissimi panini, andiamo incontro ai gusti dei clienti e abbiamo anche panini dietetici, creati per “Franckye Mollica” dalla nostra dietologa.


Per gustare la Vostra Specialità del giorno è necessario mangiare con moderazione?


- Moderazione sempre! Ma non troppa…


L’arte culinaria è il risultato di un mix tra il prodotto e la professionalità?


- Aggiungerei che serve una certa creatività…soprattutto per capire come cambiano i gusti della gente e poter cambiare di conseguenza, per soddisfare sempre al meglio i nostri clienti.


Lei è contrario a scatolame e cibi precotti…

- Nemmeno al mio cane darei scatolame!


Il punto di forza di “Frankye Mollica” la nuova paninoteca di Roma Nord, a piazzale Clodio qual è?

- L’eccellente rapporto qualità prezzo, panini espressi quindi sempre freschi, grande varietà, e…servizio a domicilio in zona.


Cioè?

- Consegnamo i panini direttamente in ufficio a chi magari non ha il tempo di fare pausa pranzo. I panini sono direttamente sul nostro sito: frankyemollica.it. (Tommaso Gandino per EventiRoma.com)

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123456OFFICINE CREATIVE MARKET A PIAZZA COLONNA
Caffè House
Tra le imperdibili iniziative moda nella Capitale per il prossimo week end c’è sicuramente quella firmata Officine Creative Market. Sabato 6 e domenica 7 marzo 2021 dalle 11,00 alle 19,30 la Coffee House di Palazzo Colonna aprirà straordinariamente le porte per il mercatino chic. Lux Area Center sceglie nuovamente la dimora settecentesca situata in Piazza SS. Apostoli 67, a pochi passi dalla centralissima Piazza Venezia.
Organizzazione:
Parmegiani Elena
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8SIAMO TUTTE MARGHERITE
Museo Leonardo Da Vinci Experience
Premio internazionale per la parità di genere “Siamo tutte Margherite”, in collaborazione con PizzaGirls e l’ONG bon’t worry

Il progetto prevede per tutto il mese di marzo anche uno sportello con assistenza legale e medica/psichiatrica a disposizione delle vittime di discriminazioni sul posto di lavoro

8 marzo Museo Leonardo Da Vinci Experience, via della Conciliazione 19 - premio a porte chiuse, ore 15

Organizzazione:
Rinaudo Federica
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FESTE DI COMPLEANNO – LAUREA - AZIENDALE
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