ESCLUSIVI
<< TORNA ALLA LISTA DEGLI EVENTI ESCLUSIVI
| Le interviste di EventiRoma.com: Giada Drisaldi |
-
Le interviste di EventiRoma.com: Giada Drisaldi
Giada Drisaldi (nella foto con Matilde Brandi) ci svela la storia del Parnaso, il suo ristorante ai Parioli, dove i clienti stranieri mangiano spaghetti alla carbonara sorseggiando un cappuccino.
- Quali sono le tappe percorse per arrivare dove ora?
«Non ci sono delle vere e proprie “tappe fondamentali”. Il Parnaso è nato
nel 1965 per opera dei miei genitori, i quali con molti sacrifici, duro lavoro
e tenacia sono riusciti ad arrivare fin qui».
- Un episodio tra i fornelli che le è sembrato un segno del destino?
«Un giorno, preparando la festa di Halloween per le mie bimbe, una volta
svuotata la zucca ho deciso di preparare un risotto alla zucca e funghi
porcini, che poi è diventato un nostro must».
È sempre soddisfatta del risultato finale?
«Al 99%. L'umiltà fa virtù!».
- Il principale pregio della sua ristorazione?
«Sicuramente la primissima qualità delle materie prime, tutte rigorosamente
biologiche e di stagione, il tutto cucinato in maniera semplice,
genuina, come a casa».
dove i clienti stranieri mangiano spaghetti alla carbonara sorseggiando un cappuccino!
- E il difetto peggiore?
«L'abbondanza».
- Secondo lei c'è una grande differenza tra la nostra cucina e quella
di altri Paesi?
«Ovvio! I nostri clienti stranieri mangiano un piatto di spaghetti alla carbonara
sorseggiando un cappuccino! Cosa che l'italiano non farebbe mai!».
- È orgogliosa di essere italiana per la sua cucina?
«Orgogliosissima, essendo una “buona forchetta” e amando molto cucinare
come potrei non esserlo?».
- Quali sono il piatto più costoso e quello più povero?
«Il più costoso sono senza dubbio i tagliolini al tartufo bianco d'Alba,
mentre il più povero sono gli spaghetti cacio e pepe».
- Lei in casa ha mai realizzato un piatto d'effetto con gli avanzi del
frigo?
«Sì, più di una volta ed è stata una vera sorpresa per i miei commensali». (Tommaso Gandino)
|
|
|
- Trascina questa icona
sull'icona home della toolbar.
- Premere Si per confermare.
>> IL CALENDARIO DEGLI EVENTI <<
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8LEVANTE - INSTORE
Discoteca Laziale
Ore 19.30
Via Mamiani 62 | 9 | 10 | 11LA STORIA DELLA DISCO MUSIC - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Venerdì 11 ottobre, alle ore 18:30, presso la Feltrinelli RED di Via Tomacelli a Roma, ci sarà la presentazione del libro “La storia della Disco Music” (Hoepli) di Andrea Angeli Bufalini e Giovanni Savastano.
SE MI VUOI BENE - PRESENTAZIONE
Teatro Eliseo
INGRESSO SU ACCREDITO
Teatro Eliseo, ore 10.30
Via Nazionale, 183
| 12 | 13MIKA - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani, 62/A
Ore 18
NAPOLI NEL CUORE - VII EDIZIONE
Officine Pasolini
Domenica 13 ottobre alle Officine Pasolini di Ponte Milvio (17,30) protagonista
la cultura napoletana con artisti di rango e un assolo alla chitarra di Alex Britti
Napoli nel cuore, un tuffo nell’arte
La manifestazione ideata e condotta da Fabrizio Finamore in onore del padre, Mario
Presso Officina delle Arti Pierpaolo Pasolini (Farnesina/Ponte Milvio, viale Antonino
di San Giuliano angolo via Mario Toscano, prenotazioninapolinelcuore@gmail.com). | 14L'UOMO SENZA GRAVITA' - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
Ore 11, INGRESSO SU ACCREDITO
Casa del Cinema
| 15NICCOLO' FABI - INSTORE
Libreria La Feltrinelli
Ore 18, Via Appia Nuova 427 | 16DANIELE VICARI - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Via Appia Nuova 427, ore 18
VANESSA INCONTRADA - PRESENTAZIONE LIBRO
Libreria La Feltrinelli
Largo Torre Argentina 5/A
Ore 18 | 17FESTA DEL CINEMA DI ROMA - 14^ EDIZIONE
Auditorium Parco della Musica
17 - 27 ottobre 2019
Via Pietro de Coubertin, 30 | 18 | 19VENI VIDI VINI(LI) - IV EDIZIONE
Formello
INGRESSO SU INVITO
A Formello la IV edizione della manifestazione tra musica ed eccellenze enogastronomiche
Veni Vidi Vini(li)
Musica da consolle su dischi in vinile ed esibizioni dal vivo del noto sassofonista Paolo Russo e del cantautore Nine. Attori, nobili e Vip presenti all’evento. Madrine Patrizia de Blanck e Silvana Augero
Organizzazione:
Collacciani Marino | 20 | | 21 | 22WINE FASHION 2019
Casale di Tor di Quinto
INGRESSO SU INVITO
Torna “WineFashion - Donne e Vini da far girare la testa”, la manifestazione glamour ideata e organizzata da Sara Iannone - Presidente dell’Associazione “L’Alba del Terzo Millennio” - che vanta ormai una consolidata tradizione in concomitanza con la Vendemmia 2019.
Organizzazione:
Iannone Sara | 23BENJI & FEDE - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani, 62/A
Ore 15.30 | 24ANTEPRIMA PREMIO ANPOE
Auditorium Parco della Musica
La VI edizione del Premio ANPOE “La Furrina” in anteprima al Festival del Cinema di Roma giovedì 24 Ottobre, ore 18.15
Si svolgerà nello Spazio Roma Lazio Film Commission l'Anteprima della Sesta edizione del Premio ANPOE “La Furrina”.
Organizzazione:
A.N.P.O.E. (Associazione Nazionale Produttori e Organizzatori Eventi) | 25 | 26PARTITA DI CALCIO: ARTISTI-MOSAP
Centro Sportivo Spes Montesacro
Via dell'Ateneo Salesiano, ore 10.15
Organizzazione:
Pacifici Fabrizio | 27 | | 28 | 29IVANA SPAGNA - INSTORE
Discoteca Laziale
Via Mamiani 62, ore 18 | 30KLAUS - PRESENTAZIONE
Casa del Cinema
INGRESSO SU ACCREDITO, presso Casa del Cinema
(Largo Marcello Mastroianni)
Ore 12, saranno presenti i doppiatori della versione italiana del film
Marco Mengoni, Francesco Pannofino e Carla Signoris
Organizzazione:
Lucherini - Pignatelli | 31 |
|
| Le News di Eventiroma.com |
|
|
| Iscriviti alla Newsletter! |
Per tenerti sempre aggiornato sui prossimi eventi,
gli ultimi inserimenti e le novità di Eventiroma.com,
iscriviti alla newsletter!
|
|
|
